牛肉，不少人的眼睛直放光，劲道的口感，充盈的养分，深受肉食主义者的嗜好。咱们平时生计中吃牛肉的办法有不少种，洋芋炖牛腩，萝卜炖牛腩等，就把蔬菜的香味和牛肉的香味相连合，炖出来的牛肉才加倍的幽芳怡人。前两天，小编又在朋侪家学到一个牛肉的新吃法——西红柿炖牛腩，酸甜的口感，吃起来很开胃，软烂的牛肉，吃起来那叫一个过瘾。爱吃牛肉的小同伴，能够随着小编学学西红柿炖牛肉的做法吧！
食材：牛肉克、西红柿3个、啤酒1罐、葱姜、八角、香叶、酱油、鸡精、盐和植物油。
做法：
1.把牛肉洗洁白，切成2厘米左右的牛肉块。
2.牛肉焯水，煮出内部的杂质和血水，捞出备用。
3.西红柿在滚水中烫一下，去皮，切小块。
4.姜切片，葱切葱花。
5.起锅倒入适当的植物油，油热放入牛腩。
6.炒2分钟，放入姜片和八角，香叶炒香。
7.翻炒5分钟，翻入西红柿块，撒适当的盐调味。
8.把炒香的西红柿和牛腩倒入沙锅中，倒入一罐啤酒，参加覆没食材的水。
9.大火煮开，小火慢炖半个小时，炖至牛肉熟透。
10.撒上葱花，加盐和鸡精调味便可。
在炖肉的经过中加啤酒，不只能去腥，还能起到提鲜的成就。结尾炖牛腩的时分用沙锅炖，沙锅受热平匀，能驱策出牛肉的香味，如许炖出来的牛肉才充分的鲜香适口。炖好的牛腩披发着阵阵肉香，像小编如许的肉食主义者，果真是馋的不要不要的了。咬一口牛肉，软烂鲜香，并且带着西红柿的酸甜味道，可口极了。吃完牛肉余下的汤汁，拌着米饭吃，更是别有一番味道，真是酸甜适口又下饭。牛肉炖到这份上，真是绝了。小同伴们看了这么久，有没有嘴馋呢？嘴馋的小同伴，快跟小编一同学学吧
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