西红柿这一瓜果，对许多人而言，都会非常的喜欢吃。它的味道吃起来非常的鲜美。同样，它的营养价值也是非常的高。据说如果每个人每天食用50到克的鲜番茄，那么他就可以满足对人体几种维生素以及矿物质的需求。
并且，例如吃西红柿也可以预防几种病症。其中西红柿，它可以治疗皮肤病以及防衰老，防癌，甚至还可以治疗高血压，贫血等一系列作用。虽然西红柿这一食物，它的功效十分的大，但是在食用的时候是有一些禁忌的。
但我们在食用西红柿时其实最好是不要与黄瓜在一起同吃。因为黄瓜里面它具有丰富的维生素分解酶，而它会破坏其他蔬菜里富含的丰富的维生素c。而对西红柿而言，他就是典型的含维生素c丰富的蔬菜。
除此之外，当我们在服用一些肝素，双香豆素等一些抗凝血药物时。是不太适合吃西红柿的。因为西红柿里含有丰富的维生素k。而维生素k它的主要作用是可以催化肝中，凝血酶原以及凝血活素的合成。
再者就是当我们在空腹的时候是不太适合吃西红柿的。西红柿里面还有大量的可能性收敛剂。他会与我们的胃酸发生反应。这样一来，则会引起胃肠的胀满，以及疼痛等一系列不适应的症状。
其次，就是一些没有成熟的西红柿，我们也不能食用。因为青西红柿里面含有龙葵碱。我问在吃了之后会感到非常的不适，严重的时候甚至还会出现中毒的现象。因此，我们在食用西红柿时一定要注意。