简单又营养
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西红柿克，鸡蛋2个，葱花、香菜各5克，高汤、盐、鸡精、花生油各适量
详细步骤／（点开图片可查看大图）
1.锅中放入水烧开，放入西红柿烫一下。
2.取出西红柿，剥去皮，切丁。
3.将鸡蛋磕入盛器中，打匀。将大葱切成葱花，香菜切成末。
4.锅中放入适量的花生油，起锅爆香葱花，放入西红柿煸炒。
5.加入高汤，放入盐、鸡精调味。
6.放入调好的鸡蛋，撒香菜末出锅即可。
完成图
选自《爆款家常菜》一书，版权所有。
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