西红柿是我们常吃的一种常见蔬菜，而且西红柿炒鸡蛋基本上也是所有小朋友的，西红柿本身的味道比较酸甜，而且西红柿汁液比较丰富，所以很多人也会常吃西红柿有止渴的效果。现在的天气比较舒服，也正是西红柿大量上市的黄金季节，所以很多人也是在这个时候购买西红柿，不管是生吃还是以西红柿作为烹制材料，都是非常好的一种食材。
其实，一直以来，西红柿的所有功效一直被誉为“男人保护伞”，即便女人多吃一点西红柿，对于我们身体健康也是十分有好处的，就让我们来看一下西红柿到底对我们的身体有哪些功效呢？
抵抗衰老
不管是男人还是女人，都可以经常多吃一点西红柿，西红柿中的维生素E元素含量比较丰富，而且还是一种天然的抗氧化剂，这个抗氧剂能够降低体内自由基的形成，所以对于经常在紫外线下活动的我们来说，常吃西红柿有很好的抗紫外线和抗衰老的效果，西红柿堪称“天然维生素E”。
保护男性前列腺
因为西红柿中含有的番茄红素，这个元素是胡萝卜素的一种，能够很好地保护了前列腺健康，而且这个元素在其他蔬菜和水果中几乎没有，十分罕见，因此常吃西红柿对于我们身体健康的重要性还是十分重要的，番茄红素的摄入就有很好的抑制肿瘤细胞生长的作用。这样也就能够在一定程度上保护了男性的前列腺健康问题。
降低酸浓度
平常很多男性因为饮食不规律的情况，会出现常见的高尿酸症，严重的也会出现痛风的情况，如果常吃西红柿就能够很好地降低了尿酸浓度，因为西红柿的嘌呤含量很低，膳食纤极其丰富，就会让大量的尿酸排出人体之外，这样就预防了痛风的情况。
虽然常吃西红柿功效很多，也是“男人保护伞”，但是这2种除外，多吃或许对身体不利。
青色西红柿
青西红柿一般都是不成熟的西红柿，这种西红柿中含有大量的龙葵碱成分，这是一种容易让人中毒的毒素，一般来说，人体内摄入0.2克的量就可以引起毒性反应，严重的也会让人们感觉到胃痛和呕吐。
西红柿炒鸡蛋
这道菜虽然味道比较可口好吃，但是这道菜种有大量的高热量和高盐分，甚至很多人喜欢在炒西红柿鸡蛋的时候，加入一些糖分，也就含有大量的糖分。对于一些唐糖尿病或者高血糖的人群来说，这个菜还是要少吃。
所有的食物都是具有两面性的，希望大家在满足自身需求的同时，适量的食用这些食材来保证自身营养元素的供给。