难度：切墩(初级)
时间：10~30分钟
主料西红柿1个
鸡蛋1个
番茄酱1勺
大葱适量
五香粉适量
淀粉适量
盐适量
糖适量
面适量
西红柿打卤面的做法步骤
1、面，大葱，鸡蛋，西红柿
2、西红柿划十字，放入滚烫的水烫一下，就可以把皮去掉了。
3、西红柿切碎，鸡蛋打鸡蛋液
4、煎鸡蛋，然后切碎
5、热锅热油，放入西红柿
6、西红柿炒出味道，放入鸡蛋碎。
7、翻炒均匀后，放入适量的开水
8、烧开后，放入淀粉，五香粉，番茄酱
9、再次烧开后，放入大葱，糖，盐，搅拌均匀。
10、装碗备用，煮面。
11、锅里放水烧开，放入面条，再煮开后，加勺水，继续煮开，这样重复三次，就可以捞面起来。
12、煮好的面，放入凉白开，这样面条就不会粘在一起啦。
13、面条装盘，放入西红柿卤汁。
14、啦啦啦
15、成品。
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