1.
嗨，晚上好，我是能能！
你最近看过最甜的作品是什么？
我猜，有人会说是近期热播的网剧《传闻中的陈芊芊》。
这部剧，我也看了几集。
果然，爱情的甜，总是能够快准狠击中人心。
不过，我最近还看了一部美食纪录片，没想到它竟然能比一部甜宠剧还要甜——
《风味人间》第2季！
早在年的年末，我的号就写过《风味人间》第1季的安利。
毫不夸张的说，作为美食纪录片，国内目前没有一部能像《风味人间》那样让我看完不仅为美食咽下口水，还被它打动。
还记得，第一季播出时，我朋友圈、微博首页被它疯狂刷屏。
今年的第2季更是炸，豆瓣评分直接上到了9.3！（前年是9.1）
认真讲，导演真的太太太太太太太太会了！
居然在这一季的开头直接来了一个《甜蜜缥缈录》！
知道我们日子苦，先给我们上糖吗？！
西式甜点马卡龙、珍珠崩塌雪糕；
蜂蜜烟熏牛胸肉；
翡翠烧麦，甜中带咸，咸不压甜；
甜吗？
真甜！
满满的糖分，从扬州到伊斯坦布尔，从含蓄到极致，尽显甜蜜。
然而，有糖，对我们的生活来说还远远不够。
导演深知“无肉不欢”的道理，在最新的第七集里，给我们上肉食了——
《香肠万象集》。
坦白讲，我并不是一个爱吃香肠的人，但看完这集，我马上想到了男朋友！
他是一个很爱腊味的人，从前我不懂他的口味，没想到这篇《香肠万象集》让我了解了不少有关他的喜爱。
原来，肠的美味，源自隔着那一层薄膜下的大千世界。
我敢保证，看完这集，就算你和我一样不爱香肠，也会对着它咽口水！
看看这份肉食，有多么令人口舌生津！
它在我国的农村，是冬季的过年的食物，团聚的滋味被包裹在肠衣里；
跑到广东，它又是可以一人食的腊味饭，一口下去，很是满足；
当它去了慕尼黑，又成了与汤水交融的白肠，是充满新鲜气息的异域风味；
一层薄薄的外皮下，融得了“世间万物”，更包住了做肠人的情——
在四川的山野间。
68岁祖母等待在城里上学放寒假回来的孙女已经多时，她宰了猪，磨好了自家的花椒。
将猪肉块撒上花椒，在锅里搅拌、入味。
然后，与放假回来的小孙女坐在自家门口。
她教她如何将猪肉裹进猪肠里，她给她讲述学校里的趣事。
不经意间，我被这样的画面打动了——
一老一少，做香肠，诉衷肠，平淡生活里让情长满。
事实上，这也正是我喜欢《风味人间》的原因。
从第一季到第二季，这部美食纪录片一直都只在做一件事：
拍的是美食，讲的却是人与人的羁绊与温暖。
2.
人与美食到底是一种怎样的连接呢？
起初，我没有太明确的答案。
但是，看完《风味人间》第2季，我始终记得里面这样几个小片段。
第一集《甜蜜缥缈录》里。
伊斯坦布尔的18岁的少年，已有7年擀面皮的经验，但他仍然还不会做土耳其出名的传统美食“巴克拉瓦”。
这份甜品，被称为土耳其的“明珠”。
甜品师需要擀出薄如蝉翼的面皮，轻轻吹下。
再加上奶酪，撒上开心果碎。
看着都难！
但，这还不是这份甜品最难的地方，它最难的是熬糖，糖的成色，直接决定了成败。
“不是每个擀面的学徒都可以成为制作巴克拉瓦的师傅。”文案如此说道。
终于，少年等到了一个机会，带他的师父决定教他熬糖。
他激动得不行，第一时间坐上火车，赶回家，要将这份喜悦分享给家人。
是不是，像极了考试得了好成绩想要与父母分享的我们？
在这一刻，我不得不感慨，导演好有“心机”，拍这样一个会与家人分享好消息的甜品师的故事——
这简直是让甜品注入了最甜蜜的糖！
同样甜蜜的故事，也发生在非洲，而像美食一样，除了甜，它还带了“香气”。
于是，在第五集《鸡肉风情说》里。
远在非洲的一家人，丈夫最擅长做的是烤鸡，平常上集市售卖。
鸡是家养的，撒上坚果油，带着浓郁的非洲风情。
烤鸡卖的好，他非常开心。
不仅是，因为赚到了钱。
更重要的是，他有更多的钱给自己的妻子、孩子买更多更好的食材，为他们做一顿更美味的晚餐。
这顿饭，可以吃得更香。
因此我也渐渐发现，无论是什么样的美食，它与人的连接，都是让我们去感知一份早已融进我们日常生活里的浓浓爱意。
它是爱情，也是亲情；它是在意，也是传承。
看最新的第七集，美食传递的这份情谊更加明显——
在我国的广东连山石山脚村，农闲时节。
有一对夫妻，二人在年前早早就腌好了腊肠，要在冬至这天全部派上用场——
这天，儿子要带女友来家。
母亲坐在这对小情侣对面，小女友挽着自己儿子的胳膊，三人商量着亲事。
满座欢声笑语。
在后厨，父亲蒸着年前风干好的腊肠。
蒸汽将腊肠蒸得晶莹剔透，隔着屏幕仿佛都能闻到那香甜的气息溢满整个厨房。
这还不够。
此时，母亲来帮忙制作蛋肠，将各种清新的蔬菜裹着蛋液，倒入猪大肠，油炸。
现做现吃。
这顿家宴，吃着盘中餐，他们彼此拥有眼前人。
母亲看着未来儿媳满脸的笑意，女孩脸上藏不住对男友母亲做的饭的喜爱
这样一副可爱温暖的画面，
真的好甜呐！
而做饭给你吃是爱，教你做饭也是另一种爱的表达。
在泰国，自家的庭院外。
父亲正在教女儿如何将米和肉充分融合，他要把自己毕生所会的都传承给女儿。
肉要发酵，米被融进肉里。
女儿的技术还不娴熟，父亲在一旁微笑的看着，一步一步指点着。
你瞧，饭桌上的情，好温柔。
它悄无声息，代代相守，代代相传。
突然想起，妈妈第一次教我做饭，也是这般微笑的看着我，她是我在这个世界上最有耐心的老师。
如今向来，这是爱的另一种传递和延续。
当然，不仅是东方人懂得饭桌最能体现爱的道理，西方人也是如此。
无论是在每个城市都有着不同风味香肠的德国，还是充满着浪漫风情的佛罗伦萨。
他们喜欢在周末叫上一家人，在草坪里野餐，烤上早就腌制好的肠，看着全家人大快朵颐的笑容——
“早就准备好了一切，就等与你们的团聚的这天”。
汪曾祺老爷子写过的：四方食事，不过一碗人间烟火。
这份烟火气，大概说的就是，有家人在的饭桌，吃的才叫“幸福”。
3.
不得不承认，这一季《风味人间》给我的感动，比上一季的更甚。
仔细观察，不难发现，第2季的《风味人间》讲的似乎都是“住家饭”。
什么是“住家饭”？
我的理解是，它是真正的人间烟火味。
这一回，没有五星级酒店的特供美食。
从山野到城市，从东方到西方，讲的都是与家人一起吃的那顿饭。
这顿饭里，爱情被米粒融化成了亲情，亲情又被那些汤汤水水浇灌成了“难舍难离”。
它说早餐，说的是早早起来精心准备的那份汤；
它说鸡，除了我们这年轻人爱吃的韩国炸鸡。
更不忘的是在寒冷的东北，姥姥姥爷为难得来一回的小孙女炖的一份“小鸡炖蘑菇”；
它说腊肠，是老夫妻二人为儿子的女朋友，在新年前准备的那一份晚餐；
……..
都是寻常的饭，温柔却很有力量。
也因此，独自出门在外的我，看《风味人间》第2季的时候，会很想家。
《风味人间》有一段话，是这样说的：
而，也只有在家里的饭桌上，我们能吃到那份饭背后的爱意。
父母会很关心的问我们想吃什么，只要我们想吃的，他们会花上一个早上的时间去买最新鲜的菜，然后一份又一份做成我们爱吃的样子。
甚至，他们还会为了我们未来的幸福，改变平日里自己做饭的习惯。
两年前，我和男友去彼此的家中见过家长。
从那以后，无论是他来我家，还是我去他家，我们各自家中桌上摆的菜，都是我们彼此爱吃的。
有意思的是，我喜欢清淡，他吃的咸。
后来，他在家会吐槽为什么他爸做的菜越来越淡；
而我也同样无语，为何我们家无论什么菜都越来越重口。
这种感情，你分不清是爱情影响了亲情，还是那份初始于爱情的情感，从入家门，我们一起吃同一桌饭的那一刻开始——
我们的感情从此连接得更深了。
4.
越来越觉得：
或许，爱，就是我们在一起吃很多很多很多的饭。
而我们也会无意识的为了爱能在那张餐桌上蔓延，也学会了一些拿手好菜。
比如说，今年疫情期间，我就学会了煮一碗真正意义上的西红柿鸡蛋面。
起因很简单。
只是因为没有父母帮忙又点不了外卖的我们，小徐突然说想吃面，我们只能自己下厨房了。
煮面很难吗？
其实，也很简单。
不过，从未做过，做起来有点手忙脚乱，不知道到底是该先放鸡蛋，还是西红柿。
以至于，煮出来的面汤头十分不清爽，拍照给爸妈，被他们吐槽得一塌糊涂。
但，我们俩依旧是对着电视吃得开心。
彼时的我在想，原来偶尔与爱的人一起走进厨房，做点吃的，闻着满厨房的香气，竟会有一种“幸福”的味道。
歌曲里唱“是谁来自山川湖海，却囿于厨房与爱”。
或许，寻常的幸福，就应该与寻常的事挂在一起。
于我们这样寻常的人而言，最寻常的事情，莫过于回到家中，放下包与疲惫，问最亲近的人一句——
“今晚我们吃什么呀？”
“不想下馆子，要不我们自己做点吃的吧。”
这样的对话，每天发生在我们与父母之间，终有一天也会发生在我们与喜欢的人之间。
你看，美食的做法一代传一代，幸福的奥秘也是如此。
我很喜欢《风味人间》第2季里的一句独白，来着日本作家芥川龙之介——
“为使人生幸福，必须热爱日常琐事”。
最近的你，有好好吃饭吗？
是否也想家了？
有爱人在身旁吗？
无论现在的你身处何地，我都想推荐你看看这部美食纪录片《风味人间》第2季。
它每周日21：20会更新一集，腾讯视频全网独播、浙江卫视同步播出。
相信我，它一定会温暖你。