大家都知道西红柿的营养价值非常高，但是大多数人都是直接生吃的，炒菜也基本是西红柿炒鸡蛋和西红柿牛腩，今天我就和大家分享下西红柿的妙用！西红柿其实可以和很多蔬菜一起烹饪，它绝不是简单的番茄酱的作用，推荐几道菜，西红柿炒豇豆炒肉，西红柿炒土豆片和尖椒和肉，西红柿炒菜花炒肉，西红柿炒肉和杏鲍菇，注意几乎看了每道菜都要有肉的。
首先放油，油热了后，放肉，肉快熟了的时候，到了西红柿出场了，尽量切小块，和肉一起翻炒，待西红柿接近融化，这是它的酸甜味道，就彻底融入到肉和油中，之后放蔬菜，翻炒几分钟，放盐，出锅，菜带有一丝的酸味，但是很清爽，把我们的味蕾充分打开，而又让肉感觉不腻，无论肥肉瘦肉，菜花可以用牛肉，其他的建议用猪肉，非常爽口，赶快去试着做下！
西红柿就是既美味又健康的食材，要经常吃哦！好了，今天就先分享到这里，以后为继续给大家介绍更多的生活小贴士！