作为大年的前奏和序曲，年的脚步越来越近。人们对节日的期待和对食物口味的想象，载着儿时记忆中的年味缓缓盛开，而最直接的年味，便从一桌团圆开始。
人间至味是家常，每个人心底都有一种味道，独一无二。一道代代相传的地方特色，一桌记忆里外婆的手艺，没有什么媒介比美食更能吸引我们团聚一起，心意相通彼此呵护。
为此，给大家分享超接地气的菜谱，想在小年这一天美美的和家人吃一顿团圆饭的，欢迎拿走！
主料：架豆王（豆角）、豆腐、红辣椒
辅料：香云河山茶油、大蒜、生姜、料酒、酱油、鲜鸡粉、盐
做法：
1、豆腐提前炸好，豆角焯水过凉水，捞出备用。
2、炒锅中放香云河山茶油，烧至六成热，下入蒜姜末略翻炒一下，之后加入料酒、酱油，水、鲜味鸡粉，盐调好味。
3、放入豆腐，豆角，红辣椒，煨出味后，再用水淀粉勾芡，最后淋点香油，翻炒均匀即可装盘。
做这道菜是有说法的，白菜不能斩断，所以用的都是整片的白菜叶子，当然，吃的时候随意就好。
主料：白菜、牛肉泥、面包糠、鸡蛋、培根
辅料：香云河山茶油、盐、胡椒粉、生姜粉、生抽、西红柿酱、芝士干酪、香叶、葱花（香菜）
做法：
1、白菜削掉根部用热水烫一下。
2、调肉泥。
剁好的牛肉泥里面放入适量盐，胡椒粉，生姜粉，香云河山茶油，2汤匙生抽，打入一个鸡蛋（鸡蛋太大就放半个），调和均匀腌制10分钟。10分钟以后，加入适量面包糠，再次搅拌均用。
3、调好的肉泥分成8等份备用。
取两片白菜叶重叠，取一份肉糜放进去，包裹住卷起来，最后封口时可以利用牙签固定一下，否则在锅里沸腾的时候可能会撑开。
4、做好的白菜肉卷放入炖锅里，加入毫升左右的水，毫升西红柿酱，适量盐，胡椒粉，上面再铺点培根，放几块芝士干酪（没有就不放），1片香叶，最后，再铺上一片圆白菜压住，把火打开，炖煮就好。喜欢辣味的，还可以加点辣椒面进去。
大火烧开后用小中火慢炖半小时左右即可，具体还要看菜肉卷的大小。
5、待汤汁被吸收的差不多了，将菜卷夹入盘中，配点汤汁，上面再撒点面包糠，配点葱花或者香菜点缀一下就可以了。
主料：小油菜、大蒜、炸花生碎
辅料：香云河山茶油、盐、蚝油、生抽、胡椒粉
做法：
1、小油菜洗干净，锅中烧水，加盐，水开，放入青菜煮1分钟，中间翻个面，完了捞出过凉水，挤掉水份整齐地码入盘中备用。
2、起锅加香云河山茶油，油热至六成，加入一汤匙蚝油，两汤匙生抽，适量胡椒粉，盐，一点水，翻炒均匀，倒出备用。
3、起锅烧油，油热至六成，爆香蒜，之后放入花生碎翻炒，炒至呈现微微的焦黄色时，关火。
4、将之前弄好的料汁淋到青菜上。
5、将花生蒜末均匀地撒到青菜的中间部位即可。
主料：菜花、红椒、香菜、藕片、莴笋、土豆
辅料：香云河山茶油、盐、生抽、昆布粉
做法：
1、菜花掰小朵洗净，香菜洗净切碎；
2、菜梆子无需扔掉，切成厚片照样可以吃，如果有些老，记得先撕掉表层的皮；
3、开水加1/2茶匙盐，放入菜花焯水至断生；
4、配菜自选，大多以红椒、藕、莴笋和土豆为多，红椒切片，藕切厚片，泡水去淀粉；
5、起油锅，放香云河山茶油，煸炒红椒和藕片；
6、辣椒和藕片断生后，下花菜翻炒；
7、最后加生抽、盐和昆布粉调味，撒上香菜即可。
主料：牛腩、白萝卜
辅料：香云河山茶油、料酒、生姜、八角、香叶、桂皮、大蒜、干红椒、香菜、花胶、香叶、桂皮、老抽、桔皮、盐
做法：
1、牛腩买回来先放入清水中浸泡半小时，水中加少许料酒，姜片，可以去除部分腥味。然后放入锅中，加少两大碗清水，加八角，香叶，桂皮，大火烧开，煮出浮沫，然后捞出清洗干净。
2、将牛腩切成小块，白萝卜切成方块，生姜大蒜切片，干红椒，香菜切段备用。
3、锅烧热放香云河山茶油，下入花椒，姜片，蒜片，八角，香叶，桂皮煸香，放牛腩肉翻炒，烹入料酒，之后淋上少许老抽，翻炒上色。
4、加入适量清水，至少需盖住牛腩再多两指深，因为后面还要加萝卜，最好一次性加足水。
5、大火烧开，然后连肉带汤一起转入压力锅中，加两片桔皮去腥提香，炖20分钟，这样可以节省不少时间。
6、加入白萝卜，再加少许食盐，继续炖10分钟，出锅时再撒上香菜，鲜香美味即成。