西红柿鸡蛋手工面
学了一种不用擀的手扯面不用擀爽滑劲道好吃的不要不要的
原料：西红柿、鸡蛋、面、蚝油、味极鲜、糖。
做法步骤：
第1步、面粉适量加一小勺盐加水和成面团。
第2步、静止十分钟左右。
第3步、面团揉顺滑后搓细切成大小差不多的剂子。
第4步、西红柿两个切成小块。
第5步、油烧开西红柿下锅翻炒软烂加蚝油一勺翻炒入味锅中加两大碗左右水。
第6步、面剂子倒入水中浸泡一会儿挨个在水中抻成面片抻好的面片放入锅中。
第7步、大火煮开加打散的鸡蛋。
第8步、加入香菜加少许盐调味爱吃香油的滴两滴香油。
第9步、热腾腾劲道爽滑的手工面就出锅了。
来自美食天下荷月青莲的作品。