西红柿炒绿甘蓝
这是一道简单的家常菜，因为加了一点虾皮调味，所以菜肴的味道有一些鲜味。绿甘蓝和西红柿二者的色泽搭配也不错，做法虽然简单。耳朵确实不错。
原料：绿甘蓝、西红柿、油、盐、白糖、虾皮、葱。
做法步骤：
第1步、绿甘蓝洗净切块。
第2步、西红柿洗净切块。
第3步、锅烧开水，放入绿甘蓝焯熟。捞出备用。
第4步、热油，炒香葱花，放入虾皮炒香。
第5步、放入备用的绿甘蓝。
第6步、翻炒均匀。
第7步、加盐、白糖调味。
第8步、放入西红柿。
第9步、翻炒均匀，即可关火。
第10步、出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士：
1、这道菜肴不宜放生抽酱油。2、也可以不放虾皮。
来自美食天下馋嘴乐的作品。