西红柿炒菜花主要是由西红柿和菜花翻炒制作完成，具有丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。材料常见，做法也简单。
材料：
西红柿、菜花、葱姜蒜、蚝油、生抽、老抽、
盐、鸡精。
步骤：
1.准备一个菜花掰成小朵冲洗干净，锅内加水放入一勺盐，一点食用油，水开下入花菜，焯水两分钟后捞出过凉水备用。
2.西红柿切块，起锅烧油，等油温热后放入西红柿炒出浓稠的汤汁。
3.放入葱姜蒜爆香，倒入备好的花菜继续翻炒，放入盐、生抽、蚝油调味，放一点老抽调色，最后临出锅撒点鸡精翻炒均匀出锅。
是不是很简单？你学会了吗？喜欢的朋友记得收藏奥。