牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
牛腩不易煮熟，不易入味，制作过程麻烦，导致许多人喜欢吃牛腩却不能常在家中烹煮。其实，用上这个办法制作番茄土豆牛腩，不但省时省力，还极易入味，牛腩炖的不柴不老刚刚好。想知道是什么办法吗？那就接着往下看吧~
准备食材：牛腩、西红柿、土豆、洋葱
需要佐料：冰糖、盐、油、姜、生抽、黑胡椒、香葱
很多人都知道番茄去皮后能加速番茄熬汁的速度，殊不知，榨成汁后的番茄更易入味。
（网红榨汁机，外观靓丽时尚，榨汁简单方便，榨汁杯即是饮用水壶，榨好后可以直接拿走。高端工艺制造，百分百保留原材料，果汁细腻顺滑，无残渣。）
（澳洲进口铸铁，纯手工工艺打造，6mm加厚锅底，使用年限长。优质原木制造木柄，不易发霉。一款炒菜能炒出“锅气”的锅，有它做菜更好吃！）
平时需要炖几个小时才能软烂入味的牛腩，这次加上食材准备只用一个多小时候就够了，土豆糯叽叽、牛腩软烂入味，味道比外面饭店做的还好！