有人说西红柿是菜中之果，有着神奇的功效。更别说牛腩的营养价值了，
突然看到西红柿和牛腩搭配，真是互补性。一个促消化，一个滋阴功效。
更别说在这炎热的夏天了，有这一菜陪伴一顿饭，也是非常满足的。
那么，我们就来小做这道菜吧。
我们的用料有：超市新鲜的牛腩，新鲜的西红柿，蒜，八角，柠檬法，花椒，香叶，葱，冰糖，生抽，料酒，洋葱，番茄酱
首先：我们将新鲜的牛腩切成块
其次：我们将新鲜的西红柿用十字形切开，放到水里泡几分钟，将西红柿表皮剥去（西红柿的数量因个人喜好程度放多放少）和洋葱切成块。
再次：我们将牛腩放锅里煮沸，将煮出来的末末去除掉。捞出。
接着：我们将洋葱炒香，放入西红柿，白糖一起炒软。出锅。
然后：我们重新起锅，放油，加入冰糖，将冰糖熬出色来。这时，倒入牛腩进行小炒，加入调料炒香。
最后：将我们炒好的西红柿和牛腩合并在锅中，加入料酒，生抽，盐等调料。
最终：小炖半小时，这样，美味的西红柿炖牛腩就可以出锅了。是不是做起来很简单。
*小贴士
西红柿和牛腩营养互补