西红柿鸡蛋煮馍
By爱做饭的八零后
简简单单的幸福生活，不过如此！
原料：鸡蛋、西红柿、火腿肠、馒头、葱、姜、蒜、香菜、盐、白糖、味精、十三香、酱油。
做法步骤：
第1步、葱姜蒜、火腿肠切片、鸡蛋、西红柿切丁、馒头切小块。
第2步、鸡蛋打入碗中，蛋黄单独捞至馍花中。
第3步、搅拌均匀备用。
第4步、油热下入菜码炒香。
第5步、放入火腿肠翻炒均匀。
第6步、放入西红柿。
第7步、盐、十三香、白糖。
第8步、酱油。
第9步、翻炒至酱状。
第10步、倒入半碗清水。
第11步、水开后撒入蛋清。
第12步、煮至蛋清定型。
第13步、下入提前拌好的馍花。
第14步、大火翻炒一至两分钟。
第15步、放入味精，翻炒均匀即可。
第16步、最后撒上香菜。
第17步、色香味俱全，营养丰富，老少皆宜。
小贴士：
西红柿炒至酱状再倒水，这样的汤汁味道更浓郁。
来自美食天下爱做饭的八零后的作品。
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