韭菜炒海肠
材料：海肠克，韭菜克，盐半茶匙（2克），蠔油1茶匙（5ml)，料酒2汤匙（30ml)，姜片
做法：1。切开海肠的头部和尾部，去除内脏，并清洁它们（切割时要注意溅血）。
2.水煮沸后，海水在水中稍微烫伤，从冷水中取出后立即切成小块。3将韭菜洗净切成英寸。
3.将韭菜洗净切成英寸。
4.在锅中加少量油，加入生姜片加入香味，加入海藻，然后加入蚝油，料酒，翻炒，加入韭菜，盐，炒一分钟。
陈皮排骨
配料：新鲜排骨G;陈皮50G;生姜片，调味料：料酒;酱油;酱油;冰糖;
做法：将1根肋骨浸泡在冷水中，浸入血液中;排骨洗净排水;
2油锅姜片香味;放入排骨，翻炒至微黄;
3转移不含排骨，酱油，酱油，冰糖和陈皮的料酒，用小火煮沸，煮约1小时。在肋条柔软且腐烂之后，盐被转移并且收集火焰。
砂锅豆腐鸡翅煲
食材：鸡翅，油豆腐，粉丝，洋葱，姜，蒜，红辣椒，绿蒜苗，花雕酒，酱油，冰糖，盐，胡椒
做法：1。将鸡翅从中间宰杀，切成两半，将面条先用温水浸泡，将油豆腐用热水煮沸，切好洋葱，切生姜片和蒜片，将大蒜切成段，将大蒜幼苗切成段。备用;
2，从油锅中，用2汤匙油炒青葱，大蒜和生姜，加入鸡翅翻炒，炸至鸡翅变色，皮稍呈褐色，再加入红辣椒搅拌均匀香气，细雨入花雕酒用酱油炒;
3，倒入开水（水应多一点），然后将冰糖和豆腐一起放入锅中煮沸（此时可以放入砂锅中），盖上小火20分钟，加入面条当鸡肉好的话，稍微煮至软，味道的味道，如果需要，加入一些盐，糖和胡椒调味，在锅前撒上绿色的大蒜苗。
青椒炒肉沫
配料：青椒，猪肉，生姜，大蒜，豆蔻，盐，蚝油，酱油，鸡肉
做法：1，捣碎猪肉，豆蔻，生姜，大蒜，胡椒用刀取小段。
2，将油放入锅中，放入生姜，大蒜，豆粕和炒香。
3，将猪肉放入炒至颜色变化，加入盐，少许酱油，加入胡椒翻炒，加入蚝油，炒至胡椒粉碎，放入鸡精翻炒锅。
回锅肉
做法：1。将水加入锅中，放入生姜片。洋葱节。胡椒。将葡萄酒煮沸，加入洗净的猪肉，煮至7成熟，冷水洗净，沥干，切成薄片;
2.将青椒洗净切成菱形，并切成大蒜斜刀;
3.将平底锅加入锅中，将猪肚炒至油卷。
香辣姜片。大蒜丁香，胡椒，加上五花肉。甜面条酱。
5.加入大蒜。青椒，翻炒，加糖。
蘑菇炖排骨
材质：罗纹排g蘑菇20g生姜1小块八角2肉桂1小块沙拉油少许盐适量生半熟酒
做法：1。将少许油倒入锅中，加入生姜片，八角茴香，肉桂，慢慢炒香味
2.加入排骨，翻炒
3.油炸至两侧肋骨均为黄色时，加入料酒和酱油，翻炒约30秒。
4.将浸泡在蘑菇中的水倒入锅中，关掉锅中的热量。
5.将排骨和汤倒入炖核心
6.炖半小时后，打开盖子，加入预先洗过的浸泡过的蘑菇，继续炖。在锅前半小时加入大约盐的味道。
西红柿炖牛腩
配料：牛腩，番茄，油，盐，肉桂，大料，料酒，酱油
做法：1。用水冲洗牛腩1小时，彻底清除血液，
2，洗完西红柿后，用小刀轻轻地将刀顶上，放入热水中去皮，切成块3块，浸泡成大块，浸泡在热油锅中，姜，蒜，放入大茴香，辣椒，肉桂和炒
4，西红柿充分混合后，加水，打开水后取出漂浮的泡沫，加入酱油，料酒，盐搅拌均匀，关火30分钟后即可食用。