番茄是人们生活起居中十分常见的一种蔬菜，这类蔬菜在全国范围内常有栽种，并且栽种面积也是很大的。西红柿作为一种很常见的蔬菜，价钱不少很贵，但是营养成分却一点也不少，特别是富含维生素c，是大人小孩有很喜欢的蔬菜。虽然它被归类为蔬菜，但许多人直接把它作为水果生吃。它尝起来酸、甜、嫩、多汁而且美味，我相信许多朋友非常喜欢生吃西红柿。
我相信许多农民会在自家种西红柿，但是当他们种西红柿的时候总会有一些问题，比如西红柿不长个，或者西红柿长得很硬或者长不成熟。很多农民朋友都说，自己很用心管理自家的西红柿，那么为什么还会发生这些事情呢？大多数时候，这种情况的发生不是因为没有足够的化肥和水，而是因为缺乏其他的一些方法。小编今天将要谈论的方法是种植西红柿的小技巧。你学会这个技巧后，就可以确保你种植的西红柿又红又大，并且产量也会很高，吃不完。
这种方法通常被许多专门种植西红柿的农民使用，也就是“打叉”。这里的“打叉”一词是指当番茄幼苗长到一定高度时，植株的茎尖会被砍掉，以及无用的侧枝去掉。那么这样做的目的是什么？其目的是以这种方式限制植株的生长，并确保其摄入的大部分营养都是提供给果实的，从而促进果实变大和成熟。西红柿的产量也得到保证。
虽然西红柿不是我们国家的特产，但它们和我们国家的水果和蔬菜是一样的。当种植西红柿时，我们应该记住一件事，那就是我们想要西红柿的果实，而不是它们的植株，所以我们应该限制植株的生长，确保果实的生长。因为如果你不控制植株的生长，它会长得非常高，并且很多枝叶，产生许多无用的侧枝。因为植株长得很大，所以它吸收土地上的所有养分都用来“长身体”了，这样果实生长的养分就会变得很少，果实自然生长得很差，但是在“打叉”之后的，可以很好地限制番茄秧苗的生长，有效避免了植株对养分的消耗，植株吸收的养分被用于果实生长，最后成熟的果实自然变得更大。
所以问题来了，如何“打叉”才能起这样的作用而且不会伤害植株？接下来，让小编就详细介绍一下“打叉”的具体方法。当番茄植株长到膝盖高度时，保留两三个侧枝，主枝到第三朵花出现后，留下两台叶掐尖，重要的是要注意，当植株长到人的膝盖高度，或者长到大约三十厘米时，就要进行修剪侧枝，掐尖的工作是等到主枝到第三朵花，然后再进行掐尖，注意幼果的数量，一般来说六个果实后就应该掐尖了，太多会影响果实的质量。
接下来要说的是对于植株来说“打叉”的时机，在幼果刚刚开始发育的时候，尽量不要剔除过多的枝条，要保留一部分，这样可以帮助植株根系和茎的生长。虽然“打叉”能抑制植株的生长，但在植株坐果的早期，植株发育不够，根系和植株发育不完善，如果这时候“打叉”过度，会直接影响植株的发育，进而影响果实的后期发育和成熟，很容易出现果实不成熟，或者植株过早衰老和死亡的现象。
第二个需要注意的是植株处于缓苗期，或者开花期不要“打叉”，这时候植株的情况和上面提到的情况相似，这时候植株的根和茎的发育还不够，所以不要“打叉”，等到果实长出来，并且已经开始迅速膨大，然后再进行“打叉”的操作。
最后要说的是，“打叉”的具体操作以及需要注意的问题，首先，要注意侧枝的长度，等到它们长到一手掌长度时，再进行处理，剪掉的时候要留出一段，大概两三厘米的样子就可以了，以便预防和控制疾病。此外，对于植株上老化的叶子，也需要修剪，首先要避免植株营养流失，其次，要保证植株和植株之间的通透性，保证空气和光线的流通。然后是避免一些疾病的传播。“打叉”的时间也很讲究，太阳下山不打，一大早没有太阳也不能打，避免伤口感染。
以上就是我们在种植西红柿时，我们要注意的地方，你学会了吗？其实种植西红柿并不难，在种植的过程中，我们要细心观察西红柿的变化。那么小编和大家总结一下种植西红柿要注意的地方，首先，我们在种植的时候，可能会出现长不熟的情况，其实很简单。“打叉”是解决这个问题最直接的方法，能有效抑制植株的营养消耗，把最多的养分分配给果实，这样就不会出现果实长不熟的情况了。其次是“打叉”的时间把握，早上和晚上都是不可以操作的，这会损伤植株。小编今天就先说到这里了，还有不懂的，可以点击