西红柿炒鸡蛋是一道很常见的家常菜，更是有着“国民菜”的称号，是一道深受男女老少喜爱的菜肴。我清楚地记得，自己学会做的第一道炒菜就是西红柿炒鸡蛋。小时候家里的大人们很忙，有时候顾不上给我做饭，我便经常做个西红柿炒鸡蛋来吃，无论是拌饭还是泡饼吃，都滋味十足，天天吃都不腻。西红柿炒鸡蛋对我来说，不仅仅是一道菜，更是从小陪伴我长大的童年味道。
现在长大了，成家了，西红柿炒鸡蛋依然经常出现在我家的餐桌上，家里人依然爱吃。不同的是现在更加