西红柿鸡蛋汤是一道家常菜，味道鲜美，简单易做。下面就让我们一起来学习如何制作一份美味的西红柿鸡蛋汤吧！首先，准备好所需的食材。需要的材料有：西红柿2个，鸡蛋2个，葱姜适量，盐适量，鸡精适量，清水适量。接下来，我们开始制作西红柿鸡蛋汤。首先将西红柿洗净切成小块备用。然后将鸡蛋打入碗中，打散备用。接着，将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜爆香。然后将西红柿放入锅中翻炒，加入适量的清水，煮开后转小火煮10分钟。接着，将打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。然后加入适量的盐和鸡精调味，再煮一会儿即可。最后，将煮好的西红柿鸡蛋汤盛入碗中，撒上适量的葱花即可。这样一份美味的西红柿鸡蛋汤就制作完成了。不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道家常菜中的佳品。赶快试着做一下吧！