西红柿鸡蛋汤
By宁静致远
原料：西红柿、鸡蛋、金针菇、香菜、盐、香油。
做法步骤：
第1步、洗净切块，金针菇去根洗净，鸡蛋打散。
第2步、锅中放油炒西红柿至半泥状。
第3步、放入煮锅中，加水烧开，小火煮至番茄烂成泥状。
第4步、加入金针菇，煮2分钟，最后淋蛋液，撒盐。
第5步、盛出，撒香菜末，淋香油即可。
来自美食天下宁静致远的作品。
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