番茄鸡蛋汤
番茄鸡蛋汤是一道常见的家常菜，番茄是一种常见的水果型蔬菜，味道酸中带甜，汁多爽口，富含各种维生素和微量元素，经常食用对人体非常有好处，为美国《时代》周刊推荐为十大健康食品之一，番茄鸡蛋汤做法简易，味道可口，营养丰富，是一道十分受欢迎的菜肴
原料：番茄、鸡蛋、姜、蒜、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、姜蒜切片，葱切末。
第2步、鸡蛋打蛋液。
第3步、热锅烧油，放入姜蒜爆香。
第4步、放入番茄翻炒，炒出西红柿素，加适量的水。
第5步、倒入煮锅里面，加盐，鸡精进行熬煮。
第6步、烧开后倒入蛋液，再熬煮十来分钟，出锅前加入葱末即可。
来自美食天下土萝儿的作品。