女人美白祛斑就吃“它”，常吃皮肤水嫩、有弹性，不做“黄脸婆”。它就是西红柿，经常可见的一道食材，怎么做才会有美白祛斑的效果呢？营养师大乔：西红柿鸡蛋汤就是一个不错的选择，两道食材营养价值都比较丰富。西红柿可以祛斑，因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。吃西红柿也可以美容，因为它含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。西红柿还可以美白，多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。女性朋友要多吃，照顾好自己的肌肤。
西红柿鸡蛋汤
By舌尖上的肌肉
配料：
西红柿适量、鸡蛋2个、木耳(水发)适量、葱适量、精盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、酱油适量、香醋适量、香油适量、淀粉适量
烹饪步骤：
1.木耳加水泡发
2.食材切好备用
3.碗中打入鸡蛋打散搅拌均匀
4.锅内热油炒香葱花
5.倒入西红柿炒出汁水
6.加水调入盐鸡精胡椒粉
7.调入酱油香醋倒入木耳
8.水开后倒入鸡蛋液水淀粉勾芡滴入香油出锅
烹饪小贴士：
1、番茄里头的成分，现在对人体有帮助的就是番茄红素，也就是让番茄变得红彤彤的色素。番茄红素是类胡萝卜素的一种，还有一种有名的类胡萝卜素就是β胡萝卜素，也就是胡萝卜中主要的营养成分之一。番茄红素最引人注目的功能，就是抗氧化作用。2、番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振等多种疾病，具体内容如下：治贫血、治肝炎、防中暑、退高烧、治牙龈出血、抗真菌、预防胃癌、消炎、补血。3、酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收，因此，把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源，可有效补血。
你最喜欢将西红柿和什么搭配着吃呢？
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