今天分享一道暖身暖胃的番茄鸡蛋汤面，吃上一口，从嘴巴顺着喉咙，再到胃里都是暖暖的。
鸡蛋1个/西红柿1个
面条30克/白砂糖3克
生抽3克/盐1克
1、西红柿划十字，然后倒入开水，浸泡5分钟。
2、把西红柿切小块。
3、碗中磕入一个鸡蛋，用筷子搅打均匀。
4、电陶炉开中火，平底锅中倒入少许油。
5、热油后将蛋液倒入，用铲子快速翻炒，炒散至凝固即可。炒熟后的鸡蛋盛出到碗中备用。
6、平底锅中倒入西红柿块，用铲子翻炒3分钟出汁，再将炒好的鸡蛋倒入。
7、用铲子把西红柿块和鸡蛋翻炒均匀。
8、再倒入毫升热水以及生抽、盐，白砂糖。
9、汤汁煮开后放入面条。
10、电陶炉中火煮8分钟，煮熟即可。
11、完成~营养美味的炒蛋，浸染在鲜红的西红柿汁里，多了些酸甜可口，滑嫩鲜香，一入口就停不下来的节奏。
小贴士
1、挑选西红柿，颜色越鲜艳越成熟，外形圆润、皮薄有弹性的，比较好吃。
2、可以根据孩子的喜好加入其他蔬菜或者肉类。
3、如果觉得鸡蛋太腥，可以挤入几滴柠檬汁减少腥味。
4、放入面条后，需要稍微搅拌下，以防面条都粘一起。
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