北京痤疮医院哪最好 http://pf.39.net/bdfyy/bdflx/210312/8740647.html最受欢迎的家常菜，莫过于牛、羊肉了，对于牛肉的做法，每个地方都有独特的风味，但若烹饪不得法，常常会做出一锅汤汁鲜美，肉质又老又硬的牛肉汤，其实方法也不难，记住两个要点就行，火候和放盐的时间，就算是没下过厨的人，也能轻松做出一锅香浓软烂的诱人滋味，今天就给大家分享一款炖牛肉的做法，感兴趣的朋友就接着往下看吧。牛肉g、生姜一块、八角2颗、料酒适量、食盐适量、番茄两个、花椒粒少许、小米椒两颗、胡椒粉适量、一勺生抽、1.牛肉可以选用带一点肥肉筋膜的，或者用软嫩的牛腩，切成小块，锅内倒入清水，下入牛肉块，加入适量料酒、生姜片和花椒粒煮开，捞去浮沫，直至汤水变清澈。2.接着准备一个西红柿切块，下入锅中和牛肉一起炖，这样汤汁会更鲜美，小火焖煮1小时，直至牛肉煮烂。3.再准备一个西红柿，用开水烫一下，去皮后切成小块，小米椒切碎。4.锅内倒入少量食用油，下入切块的番茄，翻炒至番茄差不多变成浓汁，再下入小米椒。5.倒入牛肉和汤汁，加入一勺生抽、适量食盐继续焖煮10分钟即可，最后别忘了撒上胡椒粉。鲜美的番茄炖牛肉就完成了，做法不仅简单，那食之销魂、闻之撩人的鲜醇牛肉味，叫人流连忘返、百吃不厌，酸酸甜甜的番茄与汤汁完美融合，加上几粒小米椒提升了一点辣度，再挑食的人也能被它轻松拿下，一碗牛肉汤下肚，暖身暖胃再也不怕冷。
１、千万不能中途加冷水，开锅的肉遇到凉水，肉会收缩变紧，不易嚼。
２、盐要在牛肉基本炖烂之后再加入。
鲜美的番茄炖牛腩就完成了，做法不仅简单，那食之销魂、闻之撩人的鲜醇牛肉味，叫人流连忘返、百吃不厌，酸酸甜甜的番茄与汤汁完美融合，再挑食的人也能被它轻松拿下，一碗牛肉汤下肚，暖身暖胃再也不怕冷。
西红柿炖牛腩的做法，你学会了吗？赶快操作起来吧！喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道要吃什么的时候，就来找咚咚，咚咚每天都会给大家带来最好吃的美食菜谱，如果你有好的美食菜谱，可以在评论区留言，分享给更多的人。
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