西红柿是老少皆宜的蔬菜，由于它酸甜可口，水分充足，也被人们称之为水果，具有生津止渴、健胃消食的功效，因此具有生津止渴、健胃消食、美容等功效和作用，常常作为一些爱美女士的减肥食品，而西红柿在农村种植非常普遍，设施大棚的发明，西红柿一年四季均可种植，特别是现在研发的水果西红柿，更是受到大众的喜爱，有经验的菜农说，西红柿喷醋可增产提质！什么时间喷最佳？又该如何喷呢？
西红柿又见番茄，可见它是番邦的产物，最早野生在南美洲的原始森林中，由于其叶、茎有难闻的气味，一度被认为是有毒的植物，后来作为观赏植物送到英国，期间，法国一位画家有幸见识到如此美丽的果实，便以身试吃，成为一个“第一个吃螃蟹”的人，发现番茄是如此美味，这才传播开来，成为大众餐桌上的一道美味。
西红柿是一种喜温性的蔬菜，最佳的生长温度是20-25℃，土壤条件要求不高，但土层深厚、疏松肥沃、保水保肥力强的土壤产量高，其生长周期内特别需要水分充足，并且喜光，属于短日照植物，日常稍加管理，即可收获满满，如果在其生长期间，喷洒一定浓度的醋液，那么就可以增产提质，效果非常不错。
醋就是我们日常使用的食用醋，醋本是粮食发酵而成的酸味液态调味品，它除了含有乙酸外，还含有多种氨基酸以及其它丰富的微量矿物质元素，这些矿物质元素也是植物生长的必须元素，所以喷洒醋液可以提高作物的产量，但是醋液主要成分是乙酸，酸性特别大，直接喷洒，会对植物茎叶表皮产生破坏作用，所以必须稀释，才可以使用。
实验表明，醋溶液的浓度至少要稀释倍左右，而且随着外界温度的提高，浓度稀释应该逐渐加大倍数，以免醋溶液烧坏西红柿茎叶表皮细胞，具体配制时，一般是50斤水添加二两醋即可，对于西红柿来说，喷洒醋溶液一生需要3-4次为宜，第一次是定植后二天，然后每隔7-10天喷洒一次，西红柿开花后不可以喷洒，这样就可以提高西红柿的产量。
醋溶液不仅可以为西红柿生长提供必须的微量元素，而且它的主要成分乙酸，还可以杀死西红柿株体上的害虫，从而实现绿色有机种植，这样不但西红柿口感好，而且外观的商品性也特别高，间接提高了西红柿的经济价值。喷洒醋溶液时，醋溶液要现用现配，选择晴朗的无风的午后，喷洒时对准西红柿的叶片，正反面均需要喷洒到位，做到叶片醋溶液悬而未滴即可。
综上，西红柿是老少皆宜的蔬菜兼水果，深受老百姓的喜爱，只要我们在种植时喷洒一点醋溶液，就可以提高产量，增加品质，醋选择最好是白醋或者米醋，效果都不错。
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