西红柿

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TUhjnbcbe - 2023/11/2 23:39:00
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秋天啦,天气越来越凉,又到了可以天天喝汤的季节!暖身暖胃又暖心!不像三伏天的时候,喝口热水都出一身汗!今天小编给大家说道的就是汤中的经典——说起西红柿鸡蛋汤,大家都是超级熟悉了!简单易做,又美味好喝!不过,很多宝宝都反应,在饭店喝的那么好喝,在自己家里做的反而总感觉欠缺那么一点意思!喝起来清汤寡味的,没有食欲!五指一收!嘻嘻~其实这道汤,要想好喝,最关键的就是第一步要做对!第一步做好了,汤浓味美哦!下边看看我的做法,记得收藏!首先准备食材:西红柿、鸡蛋、食用盐、料酒、葱花、白胡椒粉、食用油第一步,煮西红柿这一步很关键哦!西红柿洗干净,锅中放清水,大火烧开,放西红柿开煮,看到西红柿皮脱落了,关火捞出西红柿!这一步的主要目的是让西红柿变软,一会翻炒的时候更容易出汁,别感觉没必要,其实很有必要!第二步,加工材料西红柿切丁,因为比较软,所以切的时候汁水不要放过。然后打鸡蛋,加一点点盐,和一勺料酒去腥!然后用筷子充分搅拌!第三步,开炒锅中加食用油,八分热的时候倒西红柿,快速翻炒至出汁,这时候倒一碗温水,撒少许食用盐和白胡椒粉调味!煮开后,加少许水淀粉勾芡下,然后绕着锅边倒鸡蛋液,一边倒一边搅拌!有蛋花飘起来就立即关火,然后撒葱花收工!然后一碗超级好喝的西红柿鸡蛋汤就做好啦!美味又营养!入口滑嫩,生津开胃!真的是秋季干燥必备佳品!记得收藏哦!我是吃货秘籍!么么哒
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