我国有很多传统节日,我最喜欢的是八月十五中秋节,在中秋节里,我们可以看到圆圆的明月,与家人团聚共进晚餐。不能少的美食便是月饼,如今,月饼的款式越来越多,也丰富了我们的味蕾,但是却有一些陈年食谣再次出现,这样我们在那一天,增添了一些烦恼,那么,怎样可以避免这些,让我们在中秋当天能够吃得开心呢?
“无糖”月饼真的不含糖吗?在八月十五中秋节还没有到来的时候,许多地方就已经开始出售月饼了,我们都知道月饼很甜,很可口,但如今有些人不爱吃太甜的东西,所以出现了无糖月饼这个款式,对那些减肥但又贪嘴的人来说,他们非常喜欢去买这些月饼,那么到底无糖月饼真的不加糖吗?
首先,我们一般月饼是添加蔗糖,麦芽糖等等糖分,在我们在吃的时候就感觉到月饼很甜,然而无糖月饼他们就不加这些,但是他们会加一些麦芽糖醇等甜味剂来代替精制糖。
所以他说不含糖,是不含精制糖,但是含一些甜味剂的添加食品剂,而且有一些常识的人都知道,面皮是用淀粉等等组成的,淀粉最终会分解为葡萄糖,所以没有完全不含糖的月饼。因此,我们看到写有无糖月饼并不是真正不含糖,在我们食用的过程中也要适量,不要吃太多。
螃蟹身上的“洞”是怎么来的?我们在中秋佳节的时候,除了会买不可缺少的月饼之外,很多人为了表示对这个节日的欢喜,也会买一些海鲜,特别是在八月十五左右,正是螃蟹肥美的季节,所以很多家庭在中秋当天都会买一些螃蟹来清蒸或者翻炒。
当这些家庭去菜市场买螃蟹的时候,细心的顾客就会发现,有些螃蟹里面有一些洞,像是被人扎了什么进去,我们都知道螃蟹是按重量来购买的,所以有人怀疑会不会商家会注入一些水分,然后通过增加重量,达到获得更多的收益的目的。
为了解答市民们这个疑惑,相关的部门他们做多次的实验证明,如果在螃蟹里面注水,其实也不会增加多少的重量,反而,如果商家在螃蟹里面注水,会因为内外渗透压不平衡的原因,导致螃蟹加快死亡的时间,会变得更快腐烂。
所以如果有商家在螃蟹里面注入水分,其实只会让更多人不去买他的螃蟹。螃蟹上的针孔也并非是人工,很有可能是在运输的时候,螃蟹相互挤碰,被钳子给扎破了。
相信很多人都知道有些东西是不能够混合在一起吃的,如果混合在一起吃的话,轻则腹泻,重则中毒。比如绿豆汤和狗肉,我们喝完绿豆汤的时候就不能够去吃狗肉,这样就会导致肚子不舒服,最好要隔半个小时或以上。
螃蟹和西红柿能放在一起吃吗?除了这个之外,有些人认为吃螃蟹的时候不能够吃西红柿,他们说西红柿中含有大量的维C,维C会将螃蟹里的有机砷通过各种方式转化为三价砷,而三价砷是有害成分。
这个有一定的道理,但是对于普通人不会有太大的影响,因为如果想要达到中毒的状态,得吃上很多的被砷污染过的螃蟹,然后再吃上2.5公斤以上的西红柿,这样子才会使人中毒。而且在之前的央视就已经通过实验辟谣了,所以一边吃螃蟹一边吃西红柿是不没有多大影响。
啤酒和海鲜会导致痛风吗?我们在很多饭桌上都会看到大人们很喜,一边啤酒一边吃海鲜,这样子就能够让人感到非常的快乐,但是却有人认为这样子会容易得痛风。
痛风的原因是因为尿酸在人体中太多,不能够被及时排放出来,然后就可能凝成结晶,附在关节上引起炎性反应。其实对于正常人来说,喝啤酒吃海鲜是不会诱发痛风的,主要是指那些已经患有痛风的患者,如果他们同时食用的话,就会增加痛风的病情。
南瓜是否能降血糖?其实在中秋的时候很多长辈也会购买南瓜来吃,因为南瓜中含有能够降低血糖的多糖,所以他们认为,能够使血糖降低,虽然这样,但是同时也含有升高血糖的成分,曾经做过实验,吃了南瓜之后,测的血糖不但没降,还升高了。
结语这些都是曾经在中秋节前后出现的谣言,让很多人在大团圆饭桌上都不能够放开肚子自由的吃,总是担心这个顾虑那个,在大团圆饭,我们讲的就是要快乐,所以别信谣。
今日话题:真相|中秋团圆时,别被这些陈年“食品谣言”困扰!