西红柿炒蛋是中国传统的家常菜，口味鲜美，深受大家的喜爱。下面就介绍一下怎么做出美味可口的西红柿炒蛋。
1、准备好所需要的食材，即西红柿、鸡蛋、洋葱、姜片、蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉和葱花。
2、将西红柿去皮切成小块，洋葱、姜片和蒜末切碎，葱花切成小段待用。
3、锅中倒入适量油，烧至六成热时，将洋葱碎、姜片和蒜末放入锅中炒香。
4、然后倒入西红柿，加入盐、酱油、料酒和胡椒粉调味，翻炒均匀，再倒入鸡蛋搅拌均匀，最后撒上葱花装饰即可。
利用以上步骤，你可以自己在家做出美味可口的西红柿炒蛋了。这道菜不仅营养丰富，而且口味独特，很适合家庭聚餐时作为一道主菜。