中国的美食文化博大精深，美食对于我们来说已经不仅仅是填饱肚子了，而是精神上的享受，吃的是一种享受，一种过程，是从做菜到吃饭这之前的一种不一样的感受，而我就喜欢吃西红柿，所以呢也收集了关于西红柿的很多做法，好像一提到西红柿大家都会想到西红柿炒鸡蛋吧，经常吃这道菜，时间久了当然也没有了什么新鲜感了，所以，今天就换种方法做一道西红柿美食。西红柿配的不是鸡蛋，这么做西红柿，汤汁都想喝干净
今天要教大家做的是一道西红柿牛腩，用的是牛腹部比较靠近牛肋处的肌肉，同时带的还有瘦肉肥肉的筋，吃起来口感比较细腻，很适合做红烧，如果和西红柿搭配起来的话，会更加的好吃了，这样搭配做出来的牛腩会更加的软口感很不错，汤汁也是浓浓的鲜香，我们家人是挺喜欢吃的，我自己一顿都能吃上两碗呢，这个制作方法也是挺简单的，而且西红柿也含有大量的番茄红素，有独特的氧化能力，还有很高的维生素，有生津止渴，健胃消食，清热解毒的效果，平时我们多吃西红柿还可以延缓衰老，有美白的效果。这就是我为什么喜欢吃西红柿了。
首先呢，我们先把牛腩切成小块了，然后在高压锅里放入适当的水，高出牛腩一个指头就可以了，改好盖子，然后接通电源开始工作就可以了，然后把西红柿放入锅里用开水煮一下，然后用筷子把西红柿的皮夹下来，把西红柿切成块，把洋葱，西芹都切成丁，大蒜切成小颗粒，香菜切成沫，在炒锅里放入少许的油，葱姜蒜爆炒，西红柿放入锅中翻炒出汁之后放入蘑菇翻炒到软，把炖好的牛肉放入炒锅里，放入适量的盐和调味料，把切好的蔬菜丁放里面煮熟，最后放入碎蒜和香菜末等锅开了就可以关火了，再撒上胡椒粉盛到碗里就可以吃了，做法是不是很简单啊，没有想象当中的那么难吧，学会了不要忘记分享哦，记得