去一个地方，那肯定得尝尝当地的美食，感受一下不一样的风土人情。在我国，炒菜是非常普遍的，很多人都会几个拿手菜。不过在欧美国家，却没有炒菜，这是为什么呢？
欧美的西餐，在国内的很多城市都比较常见，时不时去换个口味还是不错。欧美人的饮食习惯与我们有着很大差别，之所以他们不炒菜，主要是有以下4点原因：
文化差异
我国的历史源远流长，有着多年的历史，在千年前，我国几乎可以说是同时代，最发达的国家之一。我国从部落转变到王朝的时候，那时候欧洲地区还是一片荒凉，还处于部落时代，非常落后；我们吃热食用筷子的时候，他们还是在打猎吃生肉的阶段。
环境差异
我国大多数地方的气候复杂多样，大多数地方都是四季分明。而欧美大多数区域，气温都普遍偏低，冬季时间较长。所以欧美人在考虑食物的做法时，更多的是考虑食物的温度，因为冬季时间长，如果采用炒菜的方式，还没吃饭，全部都凉了。
美食研究程度
欧美人从历史上来看，毕竟发展较晚，而且也不敢轻易去尝试创造美食，所以到现在为止，肉类还是以生肉为主。而我国，早就有神农尝百草，知道哪些能吃哪些不能吃，对美食的钻研非常透彻，一种食物能有上百种做法。
欧美人注重健康
欧美人在吃东西时，比较注重食物对身体是否健康，是否有营养，他们做美食，更看重美食原本的味道。有很多欧美人看到中国的美食之后，觉得油盐太重，对身体不好，也破坏了食物原本的味道。
之前刷视频，看到一个很有意思的事情，就是一个国人在去美国旅游时，到了饭点去饭店吃饭，看到菜单上有西红柿炒鸡蛋，于是点了一份，结果老板端上来西红柿是切片摆盘，而鸡蛋是水煮的荷包蛋，还不便宜，这样的西红柿炒鸡蛋也让她大跌眼镜。
欧洲人不炒菜你认为是什么原因？