小伙诉苦上海买菜难，武汉母亲列出清单必囤7大类，照着买错不了
我的一个同学是武汉人，毕业后去了上海工作，最近上海因为疫情封城了，每天居家隔离，吃饭是最让他头疼的，买菜太难了，天天通过视频给武汉的母亲诉苦，说每天只有泡面吃。
古语说的好，“家有余粮心不慌”，在这个特殊的时期，只要吃好喝好，身体健康，就是为国家做贡献了。最近他的小区解封了，兴冲冲地跑去超市，买了一大堆东西回来，给他母亲看，都是些方便食品，吃起来很方便，但营养就别提了。
他母亲很无奈，连夜给他列了一个囤货清单，下次能去超市时，照着单子上买，保证一个月不愁吃。
清单上有些啥呢？主要是7大类，都是生活必需的，下面我和大家分享一下武汉母亲的经验，大家快收藏起来，抓紧囤一些，做到有备无患，即使出不了门也不愁吃。
1、主食
俗话说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，饭就是我们平时吃的主食，也是提供热量的主要来源。主食不仅是大米、面粉，还可以多备杂粮，比如各种豆类，玉米、土豆、红薯等，当主食吃营养丰富，还顶饱。
米面、豆类都是干的，便于保存。红薯、土豆等也放1个月没问题，干面条也要囤一些。
2、鸡蛋
鸡蛋是补充蛋白质的最佳食物了，价格便宜，一斤5块钱，做法多样，煎、炒、烹、炸都好吃。早餐可以煮鸡蛋吃，中餐炒鸡蛋，晚上吃面条再来个荷包蛋。
买鸡蛋时要注意，用手摇一摇，如果没有声音，说明是新鲜的鸡蛋，有声响就别买了。鸡蛋也比较耐放，在阴凉通风处能放1个月，放冰箱能管40天左右。
3、肉类
肉类也富含蛋白质，以及钙、铁、磷等矿物质，是日常饮食重要的一环。目前猪肉比较便宜，可以适当多买些，另外鸡鸭肉、牛羊肉也可以囤一些，只吃猪肉的话太油腻，营养也单一。回家后切成小块，用保鲜袋装起来后冷冻，放几个月都没问题。
4、干货
干货都晒干了，是最好保存的，只要不受潮，放1年都不会坏。干货的种类很多，营养比较丰富，比如粉条、腐竹、干木耳、干香菇、百合、莲子、花生、紫菜等，人体需要的5大类营养都包含，由于比较轻，10块钱就能买很多，吃的时候用水泡一泡，非常省事。
5、蔬菜
蔬菜包括绿叶类、根茎类、瓜果类，绿叶类蔬菜比较难保存，放3天就蔫儿了，建议少买一些，吃完了再买。多囤一些根茎类、瓜果类蔬菜，比较耐放，比如冬瓜、南瓜、萝卜、西红柿、山药、莲藕等，放上1个月没问题。
西红柿不易保存，可以放冰箱冷冻，解冻后和新鲜西红柿没啥差别，还更好剥皮。还可以准备一些干菜，虽然没有了水分，但产生了特殊的香味，炖菜、蒸菜特别香。
6、水果
水果也是获取营养的食物之一，含有丰富的维生素、矿物质、纤维素，比如苹果、梨、猕猴桃、桔子等，放很久都不会还，随吃随取。
7、生活必备品
纸巾、口罩、消毒水等，不管在家还是出门都用得上，女性朋友还要准备一些卫生用品，这样即使出不了门，上厕所也有纸用。油、盐、酱、醋也适当囤一些，不然只有饭菜，没有油盐怎么吃。
在当前疫情形势下，能出门的时候，最好把上面这7种物资多囤一些，就能从容面对突然封城的局面了。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、