酱香番茄炖卤牛腩
原料：卤牛腩、西红柿、郫县豆瓣酱、卤水、盐、挂面、大白菜。
做法步骤：
第1步、用电压力锅卤好的牛腩。
第2步、将西红柿去皮，切块。
第3步、准备好郫县豆瓣酱，几汤勺卤水。
第4步、将卤牛腩放入煮锅里，倒入卤水。
第5步、煮开后放入郫县豆瓣酱。
第6步、再次煮开后，放入西红柿。
第7步、放入盐调味，拌匀即可，挖些放入大碗里。
第8步、夹入煮熟的面条，拌匀，即可开吃了，卤牛腩和郫县豆瓣酱再加上西红柿的微酸，很开胃的一碗汤面。
来自美食天下红米乐呵的作品。