大家好，我是娜姐，今天做一个好吃的西红柿鸡蛋盖浇面。非常的好吃，做法也简单，下面就与我一起看一看是怎么做的吧。
1.首先将两个洗干净的西红柿，放到案板上，切十字花刀，再放到大碗中，浇上热水，去掉外皮，再放到案板上对半切开，再切成小块，全部切好后，放到碗中备用。
2.取两根火腿切成薄片，切好后放到碗中备用，
3.碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散，锅中热油下入鸡蛋液，炒熟后盛出备用。
4.锅中再次入油，油热后下入番茄，加入一勺食盐，炒出汤汁。再加2勺生抽，1勺蚝油，一勺白糖，1勺番茄酱调味，放入火腿片及炒好的鸡蛋，倒入水淀粉，翻炒片刻就可以出锅了。
5.另起锅，锅中加入适量的清水，烧开，下入面条，煮熟后捞出，放盘入中，浇上刚刚做好的番茄火腿鸡蛋酱汁，搅拌均匀就可以开吃了，真的太好吃了。面条被汤汁包裹着，浓浓的番茄汁，一大碗都不够吃，做法简单，一学就会，如果喜欢就试一下吧。我是娜姐，如果你喜欢我的食谱，就请