大家好，这里是趣味侃美食，今天又来跟大家分享美食。西红柿是很古老的菜，在很早之前人们就已经知道它能够吃，你们也应该经常做西红柿吧，这种食物很酸爽，西红柿其实是在众多食物中有利物质最丰富的一种，吃它可以有效的预防多种疾病，西红柿中有特别的营养素可以让你保持年轻的状态，精神焕发。如果你经常吃上火的东西导致了口腔溃疡或者是牙龈不好，那时候吃个西红柿，你的牙龈就会明显的恢复，而且牙齿也变得更加的坚固和雪白。
那么怎样做西红柿才更好吃呢？今天小编就给大家分享西红柿的这两种家常做法，营养美味，口感酸爽！
一，西红柿汤
1、我们可以去超市购买自己喜欢吃的肉，什么肉都可以。然后再把这些肉给洗干净，放在一个盘子里，往盘子里面倒入料酒，倒酒的原因是要去除肉的味道。
2、然后将盘子封起，过了一个小时左右，再把盘子里面的肉放进锅中。而且被酒腌过的肉，肉的口感会更佳。
3、往锅中放入一点点食用油，将西红柿割成方形，把西红柿倒入里面，加入一点调味料，然后继续翻炒。
4、跟上面的做法一样，把土豆放入锅中翻炒。让土豆还有西红柿的味道融合在一起。
5、芹菜一般都很容易熟，大约过5分钟之后，他们基本上都已经熟透了，这个时候再把肉放进来，加入一点点八角或者是其他你喜欢的调味料。盖上锅盖炖大概半个小时左右就可以吃了。
二，炖西红柿
1、这道菜的主要食材有西红柿还有豆腐，因为豆腐是比较鲜美的一种食物，西红柿也是跟他差不多口感的食物，两者混合在一起才会更加的美味。
2、准备好调味料，调味料是最常见的姜葱等等，跟普通的方法一样，把它们切成碎，然后再把它们倒入锅。
3、准备好猪肉，将猪肉切成小肉沫，不要太大块。把猪肉放进锅中一起炒，如果可以的话，还可以放入少量的黄酒。
4、把绿豆的表面的污垢去掉，绿豆放进去锅一起炒，差不多过了几分钟之后，再把准备好的西红柿放进来，因为这道菜需要很多的汤汁，所以在这时候可以加入一些水。
5、打开大火，往锅中倒入豆腐，同时也可以按照自己的方法来放调味料，如果特别钟意吃辣的可以放入辣椒油，喜欢吃咸的可以多放一点盐。
6、几种东西混合在一起，直到看到豆腐的表面有了颜色的变化。最后盖上锅盖，让几种食物在里面蒸上几分钟，让它们都散发出来香味。
7、汤汁不能太稀，汤汁应该是浓厚的，这样才会更加的入味。如果不够浓厚，里面还可以加入一点点面粉。
8、蒸完之后用盘盛出，汤汁可以淋在主食上。
趣味侃美味西红柿：
西红柿一定要选择酸甜可口做菜用的，这样做出来的汤才不会很酸，再切豆腐的时候要注意要切成大小一致的块状，这样可以更美观，在夹菜的时候更方便。在肉质的选择上一定要注意选择新鲜的这样炖出来的汤会更鲜美，猪肉的切法也显得尤为重要，为了和土豆相互搭配，要切成块状。不要搞错了哦！
西红柿可以让你的牙齿变得更加坚固，也能让你散发出年轻的魅力。你还有什么其他的做法吗？最后，喜欢小编这篇文章的话，记得点赞、收藏加分享。更多美食资讯敬请