西红柿鸡蛋汤
原料：西红柿、鸡蛋、糖、盐、鸡精、番茄酱。
做法步骤：
第1步、磕鸡蛋，西红柿去皮。
第2步、用手将西红柿攥碎（戴手套）。
第3步、葱花爆香后放入西红柿。
第4步、翻炒西红柿时，加入少许蕃茄酱，炒出红油后加水。
第5步、最后放上少许糖，盐，鸡精，勾芡最后打入鸡蛋再点上几滴香油关火，大功告成。
小贴士：
1、放入蕃茄酱味道更浓，颜色更好看。2、用手攥出的西红柿比刀切成的好吃。
来自美食天下舌尖居士的作品。