西红柿快菜鸡蛋汤
秋天喝点热乎的，做个简单又健康的蔬菜汤吧。
原料：快菜、西红柿、鸡蛋、葱、食用油、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、快菜清洗干净。
第2步、切成小段备用。
第3步、葱切葱花。
第4步、鸡蛋加入少许料酒打匀。
第5步、锅中放入少许油。
第6步、放入葱花爆香。
第7步、放入快菜翻炒，加入少许食盐。
第8步、放入西红柿，加入少许食盐继续翻炒。
第9步、倒入适量水。
第10步、水烧开后加入鸡蛋液搅拌均匀即可。
小贴士：
如果想要蛋花小一点可以在搅拌鸡蛋的时候加入少量水~
来自美食天下Anna_vam的作品。