吃干饭，什么最下饭呢？毫无疑问，那就是西红柿炒鸡蛋了，酸酸甜甜的西红柿汁满满的浸入鸡蛋里面，咬上一口，说不完的满足。再往干饭上倒一勺西红柿汁，哇塞，我都能吃一大碗的干饭，不留底了。
想要做出好吃的西红柿炒鸡蛋，这里面有诀窍的。想知道的小伙伴接着往下看，包你做出美味的西红柿炒鸡蛋。
食材准备：
糖，鸡蛋，西红柿，盐
步骤一：
用开水泡西红柿3分钟，把皮剥掉，鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌。
步骤二：
锅里放油，烧到七成热，倒入鸡蛋，成型后翻炒下。等到都熟了，盛出来。
步骤三：
把切成小块的西红柿放到锅里炒出汁水，放入糖，略微翻炒一下，然后放入炒好的鸡蛋，炒一会儿。关火，焖一分钟。