西红柿是我们日常生活中最普通的一种蔬菜了，因为它酸甜的口感以及丰富的营养博得了大家的青睐。平时最常见的食用方法有西红柿炒鸡蛋，西红柿鸡蛋汤，凉拌西红柿等。西红柿中含有丰富的纤维素、蛋白质、钙、铁、钾等元素，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、苹果酸、柠檬酸、番茄红素等成分。
又大又红的西红柿今天给大家介绍一种西红柿食用的简单方法，方法简单且有利于人体吸收，西红柿奶昔
诱人的颜色材料：西红柿一个，酸奶一盒，
方法：将西红柿洗净切片改切成1厘米左右的小丁，放入破壁机里，加入酸奶后开始破壁30秒左右即可，如果不喜欢喝太浓稠的朋友可以加入一些凉开水。如果夏季放在冰箱里冷藏一会口感更佳。
好喝又营养且利于人体吸收1.西红柿中含有的纤维素有促进肠胃蠕动、缓解便秘的功效，并且纤维素还有降低血清胆固醇的功效，食用番茄对于降低血脂有帮助。
2.西红柿含有丰富的钾元素，钾的作用主要就是可增加尿中钠的排出，使血容量降低，血压下降。另外，通过钾可以软化血管，从而降低血压。
3.西红柿中含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸，因此番茄本身味道就是算算甜甜的，食用番茄能够增加胃液酸度促进消化、调整肠胃功能，适合食欲不振、消化不良的人群使用。
4.西红柿中含有胡萝卜素等多种维生素，能促进骨骼钙化，对牙齿组织的形成起到了重要的作用，对于牙根炎流鼻血的人群多吃西红柿，有很好的作用。
5.西红柿中含有的番茄红素，有消炎、预防心血管疾病的作用，食用西红柿对于身体健康非常有帮助。
每天来一杯补充维生素西红柿具有生津止渴、开胃消食、消炎抑菌、预防心血管疾病、延缓衰老的功效，对于暑热消渴、消化不良、食欲不振、皮肤粗糙等有非常好的作用。
西红柿中含有很多的维生素C，可以有效的帮助我们美白肌肤，延缓皮肤衰老，抑制各种斑点的形成。而且西红柿中含有的番茄红素不仅仅是减缓衰老，还有利于延长寿命。