11月宁可少吃肉，也要吃这3种“黄金菜”，应季而食，营养又解馋。哈喽，大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
天冷后空气中的温度变得越来越干燥了，这个时候对于过了50岁的中老年朋友来说。宁可少吃肉也别忘了多吃这三种软黄金哦，天冷后正是给身体补充营养的黄金期，甭管有钱没钱这三种家常菜可别忘了吃。应季而食，吃多了身体强壮，少生病。
第一种：萝卜
萝卜里面含有丰富的维生素和水分等营养元素，天冷后多吃白萝卜可以补充身体所需的营养。甭管是炖汤，炒菜或者是凉拌都是不错的美味哦。
推荐菜谱：腌萝卜
1.首先准备新鲜的白萝卜五斤，放在清水中，给他冲洗干净。把表面的脏东西清洗出来。然后用削皮刀去掉外皮。从中间切开切成夹刀块放入碗中。
2.切好的白萝卜直接放入干净的玻璃罐子当中，生抽克放入锅中，然后再加入毫升的陈醋。放入克的白砂糖，再放入50克的精盐，加入毫升的清水盖上盖子大火烧开。水烧开后继续用中火慢煮五分钟后关火晾凉。
3量好之后直接把它倒在白萝卜里面，然后再撒点小米辣或者是姜丝。在上面加入少许的高度白酒。盖上盖子密封保存3天就可以吃啦。
第二种：黄瓜
黄瓜里面含有丰富的水分和维生素等营养元素，天冷后空气干燥身体容易缺水，那么这个时候可别忘了多吃一些黄瓜哦。
推荐菜谱：黄瓜炒肉片
1.首先准备新鲜的五花肉一块给它切成厚厚的薄片放入碗中，大葱一根切成葱花。老姜一块切成薄片，最后切成细丝。
2.黄瓜两根放在清水中洗净，然后用刀切开切成长条放入碗中。在里面加入三克精盐，用手抓拌均匀，腌制五分钟。把里面的水分腌制出来。这样炒出来的黄瓜更加爽脆。
3.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的五花肉放进去炒香。用大火把里面的油脂炒出来。然后在里面加入葱姜去腥，放生抽、老抽、白糖、精盐调味。
4.然后再把腌制好的黄瓜放进去，用大火翻炒均匀。快速的炒制入味。就可以出锅吃啦。用这个方法做出来的小炒黄瓜清脆爽口又解馋。
第三种：西红柿
西红柿里面含有丰富的钙、铁、维生素等营养元素。天冷后多吃西红柿可以增强身体免疫力，尤其是对于贫血的朋友来说，可别忘了多吃一些它哦。
推荐菜谱：西红柿炒鸡蛋
1.首先准备新鲜的西红柿两个从顶部切一个十字花刀，然后切成厚片，最后切成小丁放入碗中。母鸡蛋两个打入碗中，用筷子搅拌均匀就可以啦。
2.大葱一根切葱花，炒锅烧热放入食用油，油热后把它倒出来。然后在里面加入一勺凉油，把准备好的鸡蛋液放入锅内。用大火炒香炒熟炒散后盛出。
3.炒锅烧热放入食用油，油热后入准备好的葱花。用大火翻炒出香味。然后再把准备好的西红柿加进来。快速的翻炒出汤汁。往里面加入两勺白糖，一勺精盐。再把准备好的鸡蛋加进来。再次翻炒均匀就可以出锅啦！
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道11月份应该多吃哪些肉类吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。