大家好，西红柿是一种厨房中最常见的蔬菜食材，但是我今天去买菜的时候，就买了一些西红柿。却遇到有一位朋友告诉我说，在买西红柿的时候，我们要注意挑选一些西红柿，像我买的西红柿就不能吃，一定要少购买。
一开始的时候我也感觉非常迷惑，但听了他的分享以后，我才觉得原来买西红柿，会有这么多的技巧。如果你也不知道，怎么去买西红柿的话，今天就让我来给你说一说，哪些西红柿不能吃吧，教你一招就能辨别，以后别再买错了。
在买西红柿的时候，外面上有很多西红柿，看起来是又大又红。但其实这些西红柿，它们都不是好的西红柿，很大一部分都是由蔬菜大棚中种植出来的。一般都喷洒了各种农药，还有激素催长剂，才会让这些西红柿，看起来又大又红。
首先在买西红柿的时候，我们要先看一看，然后再按一按。有些西红柿看起来很红，但当你用手去按压它的时候，你会发现这些西红柿，是硬邦邦的。这样的西红柿就是打了激素的，虽然很红，但其实并没有成熟。
自然成熟的西红柿，一般只要其变得通红成熟以后，它的肉质都是软硬适中的，并不会硬邦邦的。只有那种喷洒了催红剂，催熟的西红柿，才会出现又红又硬的现象。遇到这种西红柿的时候，一定不要去购买，就算价格再便宜，也不要。
如果你不相信的话，你也可以买一些，这样的西红柿带回家，放上几天后再去看的话，他的手感也是硬邦邦的。除此之外，我们还可以把西红柿对半切开以后，看一看它的内部情况，再去对其进行辨别。
西红柿如果是自然生长的话，他的心就是有点空心的，而且富含了丰富的汁水，果肉还会有很多的沙瓤。接着就是要看一看，西红柿它正中间的果蒂线条，如果颜色是乳白色的话，这样的西红柿，就是没成熟的。
成熟的西红柿，它中间的果地线切开以后，颜色是发红的，而不是发白的。还有在买西红柿的时候，要记得去感受一下它的重量，自然成熟的西红柿汁水会比较足，重量是比较重的。看着很红，拿起来却轻飘飘的话，这样西红柿一般都是打了激素的。
自然成熟的西红柿，颜色并不是红的很均匀，但是它的手感捏起来却是非常软的。这种软也不是那种一按就凹陷的软，而是一按就会回弹的软，这样的西红柿才是最适合购买的。想要买到这种西红柿的话，一般只有去地摊上，那些菜农那里才能买到。
虽然这些西红柿并没有太好的卖相，但这些西红柿，都是菜农他们辛辛苦苦自己种的。凡是好一点的西红柿，他们都会拿出来贩卖，坏的一般都是留着自己吃。
总结：
好了，今天要给大家分享的买西红柿小技巧，就简单的说到这里了。以前不懂怎么去买西红柿的朋友，以后在买西红柿的时候，一定要记得多观察，留一留心眼，才能买到不是激素西红柿的西红柿。