紫甘薯的营养价值很高。吃紫薯有很多好处。宝宝可以吃紫薯吗？要注意什么呢？
紫薯的营养价值和功效非常高，适合各类人群食用，也是婴儿辅食的好选择！那么，吃紫薯的好处是什么？宝宝吃紫薯的注意事项是什么？
宝宝可以吃紫薯吗？
宝宝可以吃紫薯。紫薯具有很高的营养价值，具有通便作用。然而，但要注意的紫薯相互红薯更难消化。吃太多容易产生腹胀，所以适当吃它是好的，以免引起消化不良、胀气和其他不适。
温馨提示：
对于年幼的婴儿吃紫薯，将它们煮成紫薯泥，这样更有利于消化吸收。对于消化不良，建议不要吃，以免吃更多胀气、不消化腹胀等症状，应该适量进食。
宝宝吃紫薯的好处
抗癌和癌症预防
紫薯富含硒，有利于人体吸收，能有效抑制癌细胞的生长，从而减少和预防癌症的发生。它具有很强的抗癌作用，是成人和儿童的理想选择。
治疗便秘
紫薯富含纤维素，有助于促进肠道蠕动。它可以去除体内的有害物质并排出体外。有利于通便。适当食用宝宝可有效预防便秘，保持大便通畅。
增强免疫力
甘薯含有丰富的营养成分。粘液中含有的矿物质元素可以帮助缓解人体机能障碍，排除体内毒素，从而提高身体自身的免疫力。为宝宝提供适量的食物可以帮助增强抵抗力。
保护肝脏
紫薯含有丰富的花青素，对四氯化物引起的肝损伤具有很强的抑制作用，同时也抑制了四氯化碳诱导的急性肝损伤的作用。
促进消化
由于婴儿的消化功能较弱，日常饮食容易出现便秘等问题。每天食用适量的粗纤维食物如紫薯，有助于促进肠道蠕动，增强消化，从而缓解和改善便秘。
宝宝吃紫薯注意事项
1、紫薯相比红薯更难消化，所以宝宝6个月以下不宜吃紫薯，宝宝辅食紫薯也应煮成泥状，或者宝宝吃粥更有利于消化。
2、紫薯含糖量高。在一次性消费期间容易大量胃酸分泌，容易引起烧心等不适感。
3、中医认为，紫薯性甘平，入脾胃、肺经，对于湿阻脾胃、气滞食积者应谨慎食用。
4、对于年幼的婴儿，尽量不要吃紫薯。一定要紫薯煮熟透或者和米饭一起使用。或者吃油脂等食物，营养更全面。
5、宝宝不能吃生紫薯，不利于消化，而且淀粉粒不难消化而不会受到高温破坏很难消化，以免引起身体不适。
6、紫薯不宜与西红柿一起食用，因为西红柿含有大量的酸性物质，和紫薯一起吃很容易产生不易消化的物质，这很容易引起腹痛、腹泻和消化不良等症状。
宝宝吃紫薯的做法
紫薯银耳汤
原料：紫薯克，银耳克，白糖适量。
做法：
1、将白木耳浸透，洗净，然后撕成小块使用。
2、将紫薯皮洗净切成小块。使用模具按压成最喜欢的形状。
3、将水放入锅中，将白木耳煮沸，然后转为低火煮1小时。
4、加入紫薯和冰糖再煮30分钟，直到红薯彻底煮熟。
提示：
1、除了普通甘薯的营养成分外，紫薯还含有多糖、黄类化合物、纤维素，并含有丰富的硒和大量的花青素。
2、银耳，又名白木耳、雪耳朵、银耳等，具有滋阴润肺、健脾开胃虫、益气清肠等功效，还能增强宝宝的免疫力，是一种营养滋补良好。
香芋紫薯西米露
成份：西米适量，香芋1个，紫薯1个，炼奶，冰糖适量
做法：
1、紫薯，香芋切成备件，也可以用模具制作出理想的形状。
2、西米在水中浸泡一段时间，然后等待锅中的水煮沸并放入西米，煮约10分钟，只要煮熟直到西米的中间为白色。
3、此外，用锅煮开水，放入切碎的香芋和紫色土豆，煮至软，然后加入冰糖，关火。
4、将香芋和紫薯放入，加上煮熟的西米露水，或者根据个人喜好添加牛奶。
提示：
1、紫薯切成厚片蒸熟，煮熟很快，但容易折断。
2、西米没有白点可以煮。
3、冰箱冷藏后，它更清爽，但宝宝不能使用过多的冷冻食品。
紫薯蛋黄泥
准备材料：紫薯、鹌鹑蛋、奶粉
做法：
1、将紫薯去皮洗净，切成块，蒸至锅内软烂，蒸紫薯还可以在锅中煮鹌鹑蛋
2、取出紫薯和鹌鹑蛋，将紫薯制成泥，然后用勺子将蛋黄压碎成泥。
3、将紫薯和蛋黄放在一起，加入母乳或准备好的奶粉，调成糊状。