教你三个简单的快手懒人菜，好吃下饭还有营养，2人3个菜全部吃光
时值年末，谁不知道忙忙碌碌为工作为生活奔忙，好不容易有点空闲的时候，就琢磨为家人做点可口的饭菜，虽然作为一个厨房小白，肯定做不出来厨师大师傅那种美轮美奂的大菜，但是家常菜家常菜，吃的就是一个家的味道，只要用心用烹制了，关于爱的巧心思都会融入饭菜之中，这样做出来的美食怎么会不好吃呢？真的不要不信意念的力量。所以不要害怕自己做饭会不好吃什么的，只要努力去做了，怎么都比外卖强百倍呢。今天简简单单做了3个家常菜，因为不敢吃猪肉，就多吃点鱼好了。
巴沙鱼刺少肉嫩做着简单，非常适合新手小白。巴沙鱼片洗净后切成片，然后放入几片葱姜片，一小勺白酒，一点点胡椒粉，一小勺生抽，一小勺盐，搅拌均匀后腌制十五分钟。热锅凉油，油热以后放入葱姜片，再放入几片洋葱切的丁煸炒，接着放入多一点的番茄酱，三小勺糖，一小勺盐，加入一大碗热水，因为这个是可以喝汤的，所以可以多加点水。烧一会后把锅里的西红柿和洋葱丁捞出来放到碗里，在碗里可以放点自己喜欢的青菜，锅关成小火，把腌好的鱼片全都放完后，再转中大火，一勺生抽进去调味，鱼片熟了就连汤带鱼片一起倒入刚才的碗里，齐活。
这样做出来的鱼肉特别嫩滑，带着番茄的香味，简直太好吃了。一上桌就被秒光了。
土豆是百搭的食材，可以和很多蔬菜搭配乱炒都不会难吃，不信就试试看。热锅凉油，爆香两个干辣椒和葱姜，然后放入土豆片多炒一会，喜欢土豆粘在一起焦焦的感觉，如果喜欢脆土豆的，也可以缩短炒的时间。土豆差不多好了就放洋葱片进去，煸炒一会放青菜丁和青椒丁，两小勺生抽调味调色，再炒几下出锅。
喜欢吃炒鸡蛋的人喜欢各种炒鸡蛋的做法，除了西红柿炒鸡蛋外，小油菜炒鸡蛋也很好吃而且有营养呢。热锅凉油，油热以后放入两个打散的鸡蛋液炒碎，然后盛出。另起锅放入少量的油，再下入葱姜爆香，然后马上放入切好小块的小油菜，煸炒几下后放入两小勺盐，再把炒好的鸡蛋放进去煸炒几下，就可以吃啦。
红薯、南瓜或者山药和米饭一起蒸，可以吃些粗粮，对身体十分有好处呢。
我是妖夜，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就