西红柿作为一种很受欢迎的食物，营养丰富，吃法多样，其实吃西红柿的时候还是有些禁忌需要了解的，今天就来说一说。
一：不和黄瓜一起吃
在以前的文章中就提到过，含有维生素C的食物不要和含有维生素C分解酶的食物一起吃，而西红柿和黄瓜也是这样的关系，西红柿含有丰富的维生素C，而黄瓜中有维生素C分解酶，两者一起吃，会使我们人体吸收的营养物质被破坏。
二：服用抗凝血药物后不能吃
西红柿中也含有丰富的维生素K，维生素K可以催化肝脏中凝血酶原以及凝血活素的合成，而抗凝血药物和催化凝血两者目的相反，所以不能一起吃，而维生素K不足，会造成皮下和肌肉出血。
三：西红柿拌白糖
西红柿用白糖拌的时候，一定要注意白糖是否被污染，因为放置环境不干净的话，白糖可能被喜欢吃糖类食物的甜食螨沾满了，吃了这种白糖就会引起腹泻，或者对我们的肠胃造成影响。凉拌番茄可以选择使用蜂蜜，更加滋补。