西红柿

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TUhjnbcbe - 2024/12/14 18:50:00
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西红柿是常见的菜,最经典就是西红柿炒蛋。而且西红柿富含的维生素A原,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。可你知道吗?西红柿不能和下面的食物一起吃,而且越吃越中毒1)虾一般吃虾时,都是在饭店,所以不要点西红柿炒蛋。西红柿中丰富的维生素C会将虾中的五价砷直接氧化成三价砷,这是一种砒霜成分,吃得多了,会直接中毒的。2)螃蟹螃蟹和虾一样,不同的是:螃蟹中含有五价砷,这种物质会被西红柿中的维生素C氧化成三价砷,最后再形成二砷,也是一种砒霜成分。如果吃多了,可想而知。西红柿怎么吃最营养?西红柿里的维生素C在加热时会遭到破坏,用来生吃是最好的。但生吃的话,西红柿中的胡萝卜素和番茄红素不能最大化利用,营养素的吸收率低。所以建议:与坚果一起吃,要充分咀嚼,让坚果里的油脂与西红柿中的胡萝卜素、番茄红素融合在一起,有利于它们的吸收。另外,西红柿每日摄入量不能过多,2-3个是最佳的,也不能在空腹的时候吃过多西红柿,会导致胃酸分泌过多,引起肠胃不适,出现胃痛的情况。没有成熟的西红柿一定
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