主料
西红柿(1个)
鸡蛋(1个)
辅料
厨具
煮锅
分类
秋季菜谱汤羹酸咸烧十分钟简单难度
西红柿洗净。
切成滚刀块。
葱、姜、蒜切碎。
鸡蛋磕到碗里。
把鸡蛋搅拌均匀。
锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。
放入西红柿翻炒。
添加少许凉水和盐。
开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。
盛入碗中。
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