西红柿炒蛋
原料：西红柿、鸡蛋、糖、盐、葱。
做法步骤：
第1步、西红柿用削皮刀去皮，切块，鸡蛋煎成蛋饼切菱形块。
第2步、葱白和葱叶分开切小段，起锅烧油，爆香葱白后放入西红柿块。
第3步、放一小勺糖，半小勺盐，放入半小碗水。
第4步、炒出西红柿汁放入鸡蛋块。
第5步、炒均匀装盘，撒葱叶。
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