西红柿炒鸡蛋，加入这2种东西，怎么吃都不腻，赶快告诉家里人！
西红柿炒鸡蛋是我们大家经常吃的一道菜，而且是百吃不厌的，每次吃米饭的时候都会做这道菜，以前的时候家里种的都有西红柿，家里种的西红柿吃着特别酸，不像买的西红柿吃着比较甜，炒出来的鸡蛋和西红柿在一块，吃着特别爽口开胃下饭，西红柿炒鸡蛋是大家比较熟悉的家常菜了。
每次做这道菜的时候都会吃个精光，这道菜对于我们来说，闭上眼睛都能做出来，根本不需要什么技术含量，不过有些人炒出来的鸡蛋番茄，吃着就是特别美味的，今天呢，就给大家介绍一下怎么把简单的食材做出不同寻常的味道来，西红柿炒鸡蛋的时候，不要只知道加盐，而是加入这两种东西，味道就立马不一样。
我们一起来看一下吧，首先准备食材，一个西红柿准备三个鸡蛋，西红柿要选那一种颜色偏红的，比较成熟的，这样做出来有很多的汤汁，我是清洗干净，切成滚刀块儿，葱切成葱花，鸡蛋打在碗里，在鸡蛋液里面加入一点盐，一点料酒去除腥味，三个鸡蛋加两勺清水，搅拌均匀。
这样炒出来的鸡蛋特别的鲜嫩，没有一点腥味，锅里的油加热至6成，下入鸡蛋液，鸡蛋液在锅里等待半分钟，然后再翻炒，翻炒一下鸡蛋盛出，不要把鸡蛋炒老了，留一点的油，烧热把葱花爆炒出香味，然后把西红柿倒进去翻炒，这时候一定要加入一勺白糖，这一步非常重要，很多人不知道加入白糖。
加入白糖能让西红柿吃起来不那么酸，而是有些甜，西红柿也能出很多的汁，番茄炒两分钟，倒入鸡蛋液一块翻炒就可以出锅了。最后给大家总结一下，西红柿炒鸡蛋，在里面加入白糖，加入一些料酒能够去除香味儿，炒着吃怎么吃都吃不腻，大家学会了吗