在我们日常生活当中经常食用番茄，番茄酸甜可口，不仅好吃而且番茄当中含有的各种各样的营养成分十分丰富，番茄不仅可以炒吃，做汤，榨汁和生吃营养成分都十分的丰富，番茄当中富含丰富的维生素c，同时含有我们人体当中必不可少的蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钾，钙，镁，磷，铁和丰富的胡萝卜素等人体所需要的营养成分，另外番茄当中最为重要的物质“番茄红素”的非常的高。
番茄当中的番茄红素是一种抗氧化剂，能够清除自由基，经常食用番茄，番茄当中的番茄红素会有着非常有效的预防衰老和防止免疫力下降等各种疾病，同时番茄当中富含维生素b1，维生素b2，叶酸，核黄素，番茄红素，纤维素等矿物质，番茄当中的各种各样的营养成分可以预防癌症，纤维素可以促进消化，预防便秘，健身和减脂的人群经常食用番茄可以达到非常好的效果，番茄当中的西红柿碱能够很好的抑制人体的致病真菌，有着很好的抗菌消炎的作用。
同时番茄与各种各样的食材搭配会有着非常大的好处，比如番茄与茭白搭配，就会有着利尿，止渴，解酒，的作用，番茄有着非常强的助消化的作用，两者搭配对于高血压，水肿等人群有着很大的好处。番茄与鸡蛋搭配，番茄当中富含丰富的维生素c，糖，芦丁等成分，鸡蛋当中含有非常丰富的蛋白质，脂肪，多种维生素成分，鸡蛋与番茄搭配会有着健美和抵抗衰老的作用。番茄于蜂蜜一起搭配，可以起到美容养颜的作用，能充分的为人体提供丰富的营养物质，有着滋阴生津，养血补血等作用。
同时番茄还能够起到减肥的作用，因为番茄的当中的卡路里含量非常低，是低脂肪和碳水化合物食品，富含丰富的纤维素，经常食用番茄能够有着非常强的饱腹感，能够充分的防止饥饿，同时番茄当中的纤维素也有着保持消化系统的健康的功效，番茄当中含有的番茄红素有着很重要的抗氧化的作用，经常食用可以预防癌症的发生，降低骨质疏松，关节炎等风险，如果正在减肥减脂的人群可以经常性的使用番茄，因为番茄当中的水分含量非常多，番茄当中的水分能够给人们增加饱腹感，充分的避免暴饮暴食。
番茄酸甜可口，营养丰富，在我们日常生活当中是常见的蔬菜，但是番茄虽然好吃在我们挑选番茄的时候是一件非常伤脑筋的事情，今天小编就来跟大家讲一下如何正确的挑选番茄，在挑选番茄的时候自然成熟的番茄比较红，在挑选番茄的时候尽量挑选皮薄有弹性的番茄，用手摸上去结实并且不松软，在挑选番茄的时候一定要分清，催熟的番茄一般都是没有籽或者番茄当中的籽是绿色，果肉当中的汁水比较少，自然成熟的番茄中的籽一般都是土吗，果肉丰满并且多汁。
在我们日常生活当中应该如何正确的存放番茄，下面就让小编跟大家讲一下如何正确的存放番茄，如果我们买的番茄没有吃完，建议在放进冰箱之前尽量不要让番茄接触水，然后放进冰箱当中，可以存放三天左右，也可以把没有食用完的番茄放的到阴凉通风的地方，但是建议大家在日常生活中还是要做到吃多少买多少，尽量避免浪费，关于番茄的知识大家都明白了吗？如果还有什么疑惑不妨就评论下来吧，让小编帮你们一一解答。