减脂期可以做的美食。时间长点，但很简单，减肥的朋友们都做起来。
By热量又超标了
用料
牛腩克西红柿克姜片6片大葱1根八角桂皮香叶少许生抽4勺老抽1勺料酒3勺盐勺白糖一丢丢蚝油1勺
做法步骤
1、凉水下锅加入料酒焯水
、西红柿划十字刀倒入开水浸泡30秒
3、西红柿去皮后切丁，越细越好。
4、下少量的油把姜葱爆香后下入焯好水的牛腩和香料
5、加入适量清水以及盐、生抽老抽
6、小火一小时炖至软烂加入西红柿（高压锅0-30分钟）
7、开小火继续炖15分钟即可
8、加入香菜叶点缀
小贴士
西红柿要多过牛腩，加入西红柿后可以用锅铲把西红柿压成泥更入味。
牛腩的营养功效
1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
.补血养血
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
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