红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜品。烹饪方法简单易学，营养搭配合理，颜色鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱
主料:西红柿克鸡蛋克
辅料:木耳少许辣椒一个
调料:盐、味精、鸡粉、白糖
做法:
1、西红柿洗干净切块
2、准备4个鸡蛋打入碗中
3、起锅烧油七成热把鸡蛋滑炒好倒出来备用，锅入油七成热下葱、姜、蒜、炒香，倒入辣椒、西红柿、木耳炒软出汁加盐、味精、鸡粉、白糖
4、西红柿炒软后放入炒好的鸡蛋翻炒即可
注意炒西红柿鸡蛋要搭配好两西红柿配两鸡蛋，西红柿放多了吃起来特别酸，鸡蛋多了吃起来感觉油腻、味道不足干涩搭配很重要。
今天就到这，下回我再跟大家来做不一样的美食，欢迎大家对我作品的评论