转载自百家号作者：兔子的减肥餐
老公减肥馋肉了，媳妇把西红柿扔锅里，出锅后他笑喷了。最近吃得太素了，老公都要有意见了，一点油水都没有，虽然在减肥，也不能每天这么清淡吧，不是凉拌菜，就是简单的素炒青菜，想想也是，差不多有一周没有吃肉了吧，他肯定是馋肉了，好吧，其实我也馋肉了，哈哈。
今天就满足下我们的胃，可以让你大口吃肉，还不涨胖，有减肥的朋友一点肉都敢碰，其实那样是错误的，如果长时间的不吃肉会导致免疫力下降，身体还会出现其它疾病的哦，所以肉是要吃的，但要吃的健康，就比如说下面这个番茄鸡肉丸就非常适合减肥期间的朋友食用。
今天要用鸡胸肉和西红柿做一个丸子汤，鸡胸肉，高蛋白低脂肪，营养丰富，健身、减肥朋友的首选肉类。西红柿不用讲了，大家都知道富含大量的维生素C和钙，经常吃可以使皮肤有光滑，抗衰老，适合各类人群食用，维生素含量是葡萄和苹果的3倍。
所以要经常使用西红柿，不过脾胃不太好的朋友，建议不要生吃西红柿，最好是煮熟，做汤会比较好，还有就是空腹也不建议吃西红柿，因为到胃中就形成大量的胃酸，刺激胃黏膜。新吃法鸡肉大丸子，高蛋白，低脂肪，减肥就该这样吃。老公吃得合不上嘴，直夸我呢，这下高兴坏了。
[番茄鸡肉丸]下面说下制作步骤
准备食材：番茄1个、鸡胸肉克、普通面粉半勺、淀粉半勺、鸡蛋1个、大葱适量、小葱适量
１、番茄清洗干净，切成小块放入碗中备用，鸡胸肉解冻后，切成小丁，大葱切段，小葱切末备用
２、把鸡胸肉丁放入绞馅神器搅成泥，不用特别的碎，没有神器可以用刀剁成肉馅，其实用刀剁肉的口感会更好呢
３、把鸡肉馅放入一个大点的容器中，打入一个鸡蛋，把面粉和淀粉也倒进去，开始调味，加入1勺盐、半勺生抽、1勺蚝油、适量十三香，适量鸡精，朝一个方面用筷子搅拌肉馅，搅拌允许上劲即可
４、起锅倒入食用油，放入大葱段爆出香味，把西红柿倒进去煸炒至软烂，加入半勺糖，半勺生抽，搅拌均匀，再倒入两大碗凉水
５、水煮沸开始下丸子，左手带上一次性手套，抓一把肉馅，从虎口住向上挤肉馅，右手拿着勺子挖一下，扔进锅里，一个丸子就做好了，一直这样重复动作
６、全部丸子下锅后，开小火慢炖8分钟让它入味，再改大火收至汤汁浓稠，关火出锅，撒入香葱末即可食用
小提示：肉馅里没有放一滴油，已经非常的鲜嫩了，这道菜是带浓稠汤汁的哦。时间充足的也可以用撑心搓成丸子，用勺子这个办法比较快，缺点就是不是特别的圆，但味道都是杠杠地。
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